Château de Ferrand 2024

Sutiles notas de tostado, un toque de coco sobre una mezcla de bayas oscuras y rojas—mora, cereza, ciruela—hierbas; ataque redondo, fruta increíblemente crujiente, taninos de grano muy fino, muestra tensión, equilibrio, frescura y longitud, finaliza en naranja sanguina. Un Château de Ferrand de gran elegancia, que dará placer rápidamente. Pensado para una crianza a medio plazo.

Color vibrante hasta el borde, púrpura brillante. Aromas de grosella negra y fresa, con fruta negra y frutos rojos llenos de viveza. Una acidez bastante alta sitúa la fruta más punzante y jugosa en primer plano: al principio resulta algo afilada y después pasa a un registro muy mineral y calcáreo. Tiene mordida, con un posgusto persistente y especiado de regaliz, menta, anís y clavo. El final se percibe algo tenso, se cierra y recorta un poco el disfrute — creo que por la madera, que se asentará. Aun así, está muy bien construido: fruta, acidez, taninos pulidos y un final largo. Un éxito en 2024. Certificado ecológico.

75% Merlot, 25% Cabernet Franc. Muestra de barrica. Fruta atractiva con taninos firmes pero maduros, arropados por la fruta. Fresco, con textura calcárea. Nota salina en el final. Un poco austero, pero con sentido de lugar. (JL)

Fresco, crujiente, frutos rojos rodeados de espresso y chocolate dan lugar a un vino luminoso, de cuerpo medio y enérgico, con mucha vivacidad, hierbabuena y frutas rojas de hueso en el paladar y en el final. Los aficionados de de Ferrand deben tener en cuenta que 2024 es la primera añada que luce la nueva etiqueta actualizada de la finca. Beber de 2027 a 2038. 90-92 pts

Una nariz de gran precisión, como el trazo fino de un dibujo a tinta, con grosella negra, hoja de grosella negra, y suculentas notas elevadas de bosque de pinos, hierbas aromáticas y flores. En boca muestra fruta roja, aún un poco reservada, delicadamente ceñida por taninos sedosos como un velo de gasa. El conjunto es nítido y compacto. La madera aún debe integrarse, pero el final jugoso deja entrever una bella armonía por venir.

Con un ligero carácter reductivo, Ferrand 2024 necesita aire para desplegarse. Esto le permite resaltar su complejidad y revelar matices calcáreos y florales. En boca, el vino convence por su carácter lineal. Tiene cierta densidad y está sostenido por taninos finos y perfectamente integrados. Un vino armonioso, con una estructura jugosa y salivante.

Estructura tánica firme y adherente desde el inicio: un vino contenido, seguro de sí, con una progresión cuidadosa a lo largo del paladar. Austeridad calcárea, un toque de hierba limón y hoja de tomate fragante junto a frutos vivos de cereza roja y cereza negra. Esbelto y sabroso, pero con finura. La familia Bich sigue impresionando aquí. Primera añada con certificación ecológica.

Color oscuro e intenso, con reflejos púrpura. Nariz muy aromática, fina, pura, afrutada y sutil. Delicado desde el ataque, con una textura fina, el vino se funde en el paladar, grácil y perfumado, hacia un final delicadamente jugoso. Un éxito. Ensamblaje: 75 % merlot, 25 % cabernet franc. Graduación alcohólica: 12,9 % sin chaptalización – pH: 3,4. Rendimiento: 31 hl/ha. Se trata de la primera añada ecológica, prueba de toda la energía que este cru ha dedicado a elevar la calidad.