Château de Sales 1999

Quienes busquen un vino de estilo borgoñón, repleto de fruta de cereza negra, con una textura amplia y sabrosa, aromas seductores y mucha glicerina y fruta, deberían descubrir este Pomerol de cuerpo medio y exuberante. Debería beberse a lo largo de la próxima década.

Limpio y afrutado, pero más bien diluido y ligero. Aun así, es un vinito agradable. Beber ahora. Se elaboraron 6.250 cajas.

Color muy claro, con un amplio ribete acuoso. Bouquet herbáceo y vegetal, con poca tipicidad. En boca, es magro, con taninos bastante finos, textura suave y una nota de bodega apagada en el final. ¿Dónde quedó el agradable de Sales, gastronómico, de antaño?

00: Color desagradablemente pálido, con un amplio ribete acuoso. Bouquet herbáceo, vegetal, con poca tipicidad. En boca es magro; los taninos son bastante finos, la textura es suave, con una nota apagada de bodega en el final. ¿Dónde quedaron los de Sales agradables y gastronómicos de antaño? 13/20 2003 – 2010

Color rojo oscuro. Intensidad media. Nariz de intensidad media. Discreto. Suave, afrutada y ligera, la boca se muestra aun así sabrosa en el final y poco tánica. Un vino para probar dentro de 2 a 3 años. Simple en la persistencia. Me parece más equilibrado de lo que lo estaba.