Château de Sales 2022

Expresivo, con violeta, notas cítricas, cilantro, arándano, toques ahumados, un toque de crema; ataque cremoso, muestra opulencia y elegancia, fruta madura en su punto, taninos marcados y finos que sostienen la fruta crujiente, el 14,5% perfectamente integrado, mucha energía, raza y muy buena longitud, final que resuena en notas de frutos rojos. ¡Compra recomendada!

Frambuesa y cereza negra suavemente infusionadas muestran densidad y agarre, con ligeras notas de anís, té negro y saladas que aportan energía hasta el final ligeramente tostado y algo polvoriento. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2036. 9.000 cajas producidas, 1.500 cajas importadas.

Dulces fresas y crema de vainilla en nariz: muy atractivo. En boca es suave y fácil, refinado y delicado, casi centrado en fruta roja brillante, mineralidad nítida y taninos superfino. Una interpretación contenida de la añada, con mucha finura y disfrute. Boca llena, con un final calcáreo cargado de regaliz que insinúa una auténtica potencia actualmente velada por la acidez y la fruta viva. Gran potencial de guarda.

El 2022 Château de Sales carece de un poco de intensidad frutal y vigor en nariz. En boca es de cuerpo medio y algo duro en el centro del paladar, con taninos secos y un final sápido. Solo le falta más carne sobre los huesos. Realmente quería que me gustara más de lo que me gustó.

En el lado de fruta roja brillante del espectro estilístico, aquí aparecen más ciruelas rojas, fresas y frambuesas. El vino es suave y refinado, prioriza la elegancia sobre la potencia y termina con viveza, frescura y un toque sedoso en el final. Es un aspirante al mejor añada de de Sales jamás elaborada. Beber entre 2025 y 2038.

Color rubí muy oscuro con núcleo opaco, reflejos púrpura y leve aclarado en el borde. En nariz, sutiles notas de fina madera de roble, frutos del bosque y cereza negra con un agradable toque de especias de tabaco. El paladar, complejo y jugoso, muestra fruta precisa que recuerda a bayas maduras, taninos maduros y de soporte y algunas notas de nougat; un vino gastronómico largo y potente, con cierto potencial de guarda.

Frutas rojas y negras, flores sabrosas, especias y notas de mentol emergen del 2022 Château Sales, un vino puro, fluido, muy bonito y elegante de este equipo, un Pomerol de cuerpo medio, redondo, suave y elegante que deberá beberse durante la próxima década.

Color ciruela tinta, y en el paladar abundan las frutas maduras que rozan la sobremaduración pero se mantienen del lado correcto, con ondas palpitantes de azafrán, piel de mandarina, granada y cereza roja. Un poco suave en el centro del paladar, pero es un de Sales agradable, llevado con destreza. 18% roble nuevo, 82% barricas de uno y dos años. Cosecha del 7 al 21 de septiembre. Las temperaturas en agosto fueron 2 °C más altas que la media de los últimos 10 años, y la ubicación de de Sales en una zona más cálida, cerca de la ciudad de Libourne, habrá puesto a prueba algunas parcelas, especialmente las viñas jóvenes, lo que hace que el resultado sea particularmente impresionante.

Mucha ternura, carnosidad y aromas florales (peonía, rosa) se reparten en la nariz, mientras que las frutas negras bien maduras aportan su golosina. La carnosidad de la materia se acompaña de una trama fresca, casi acidulada, que evoca la cereza en aguardiente y la crème de cassis. El final adolece de frescura, pero la densidad de la materia y su satén dejan entrever un gran porvenir.

Crianza de 16 meses en barricas, de las cuales el 18% son nuevas, completada con barricas de uno y dos usos. El bouquet de 2022 no deja de mostrar frescura —muy lograda, además—, seguido de matices afrutados con aromas de cerezas negras, saúco y hojas de té. El ataque, de buena densidad, anuncia un vino que aúna amplitud y temperamento. Así, se centra en la tensión y la amplitud; cuando estos dos elementos están presentes, ¡Château de Sales cuenta con credenciales de lo más honorables! Los taninos, perfectamente integrados, sostienen el vino junto con una acidez estructurante. Esto es prometedor en clave de guarda, pero también si se desea disfrutar del vino en su juventud. Como ya señalé durante las catas en primeur, este es, para mí, sin duda el mejor de Sales que he tenido ocasión de probar. Es fino, elegante, vigoroso, incisivo y sabroso. Cada cual encontrará aquí lo suyo: temperamento en la juventud, sabiduría con el tiempo.

Muestra de barrica. Esta propiedad, conocida sobre todo por Pomerol, ha elaborado un vino firme y estructurado. Sus frutas negras de Merlot le aportan peso y potencia, mientras que los sabores de ciruela negra crean un núcleo de taninos sólidos.