Château de Sales 2024
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un vino de Pomerol elegante y expresivo
La finca
Situada en el noroeste de Pomerol, la Château de Sales es una propiedad histórica en la orilla derecha de Burdeos. El castillo ha pertenecido a la familia Lambert durante más de cinco siglos.
El viñedo
Ubicado en el corazón de Pomerol, el viñedo de Château de Sales se beneficia de un terroir excepcional compuesto principalmente de suelos arcillo-calizos. Esta composición particular, ideal para el florecimiento del merlot, le da a los vinos su carácter distintivo.
La añada
El año 2024 comenzó con un otoño e invierno suaves y húmedos con fuertes lluvias entre octubre y marzo. La brotación temprana a finales de marzo fue seguida por una primavera fresca y húmeda. Una granizada en la noche del 18 al 19 de junio causó una pérdida de cosecha del 80%. El verano caliente y seco favoreció una lenta veraison, con los merlots alcanzando la mitad de la veraison el 10 de agosto, seguidos por los cabernet sauvignons el 17 de agosto y los cabernet francs el 24 de agosto. La cosecha tuvo lugar del 19 de septiembre al 4 de octubre, con un trabajo de selección significativo para mejorar el potencial de la cosecha.
Vinificación y envejecimiento
Envejecimiento en barricas de roble francés, de las cuales el 15% son nuevas y el 85% son de uno a dos vinos. Esta proporción medida de madera nueva ayuda a preservar la fruta mientras proporciona una estructura tánica elegante y una complejidad aromática.
Mezcla
Este Château de Sales 2024 es el resultado de una mezcla de merlot (88%), complementado con cabernet franc (7%) y cabernet sauvignon (5%).
