Château de Sales 2024

El 80% de la cosecha no se recogió debido al granizo; rubí brillante; en nariz, frutos del bosque, naranja sanguina, violetas marchitas, lila, ciruela, con un toque de notas herbáceas; en boca, lineal, con taninos firmes, fruta delicada y madura; el vino es ágil, fresco, la acidez resulta armoniosa; final de frutos rojos con un amargor estimulante.

Precioso color vibrante en copa con aromas marcados de grosella negra y cerezas rojas, junto con notas de chocolate con leche y violeta. Redondo y suave, tiene una buena densidad de fruta y materia en el paladar, con un núcleo realmente jugoso antes de que aparezca una sensación calcárea en el final. Toques de canela y clavo acentúan el final, con menta recién recolectada. Preciosa pureza con una pizca de dulzor muy atractiva. Estructurado y equilibrado. Un éxito en la añada. Crianza: 15% roble nuevo, 85% de segundo o tercer uso. Rendimiento de 10 hl/ha. Menos del 50% de producción de grand vin. Selección manual. Maceración de 14 días. pH 3,70.

De cuerpo medio, casi ligero, este vino fresco, suave y vibrante, para beber joven, muestra un núcleo de ciruelas rojas acompañado por un toque de cacao en el centro del paladar y en el final. El coupage es 88% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc. Beber de 2027 a 2035. 88-90 pts

Muy maduro, en nariz evoca bayas cargadas de azúcar, cereza negra y la ternura de la frambuesa machacada. En boca aún está un poco tenso, aunque la fruta no está lejos. Los taninos aterciopelados están presentes, pero el final fresco devuelve energía al final.

De estructura ligera, pero fresco y centrado en la fruta, bien definido, con una cereza roja crujiente, salvia machacada y especias de pimienta blanca. Fragante y sabroso, no hace falta esperar más de uno o dos años para empezar a beberlo. Crianza en barricas con un 15% de roble nuevo. Vendimia del 19 de septiembre al 4 de octubre.