Château du Moulin-à-Vent 2021

La nariz es fresca y floral. Aparecen notas de rosa y brote, y más sutilmente de pimienta, asociadas a toques de mora y a una pizca de frambuesa triturada. En boca es afrutado y ofrece frescura, jugosidad, suavidad, golosidad, tensión y una bonita energía. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa, pequeñas bayas rojas frescas y, de forma más ligera, flores/rosa, asociadas a toques de ciruela fresca y finas puntas de baya de laurel. Buena longitud. Un final sabroso y seivo.

Se trata de un Moulin-à-Vent magníficamente envejecido, que brilla incluso en una añada más fresca. De la copa se desprenden notas de fruta roja madura, junto con ciruela negra, arándano rojo seco y frambuesa roja. Unos taninos firmes marcan el ataque y se funden en una fruta roja y negra bien integrada, como espolvoreada de tiza.