Château Gazin 2016

Reservado pero muy complejo; enfoque amplio, evolución pausada, taninos de gran clase, transmite densidad, casta particular y profundidad, final muy largo; extraordinariamente bueno y un imprescindible también este año.

Se percibe fresco a pesar de notas francamente maduras de compota de cereza y pâte de fruit de ciruela, con sutiles matices florales y de té que aportan elevación. Conjunto sedoso, con un agarre sigiloso justo al final que añade longitud. Ofrece una fruta encantadora y seductora. Beber ahora y hasta 2029. 7.083 cajas producidas.

Un Gazin rico y elegante, cohesionado pero aún extremadamente joven. Se perciben claramente los Cabernets, con una expresión elegante y señorial de cassis, textura sedosa y buen equilibrio. El paladar es intenso y concentrado, pero con una auténtica sensación de elevación. Siempre es un vino que se toma su tiempo para mostrar sus colores, ya que es un poco austero en sus primeros cinco a ocho años, pero va a envejecer de forma magnífica.

Este sofisticado Pomerol se acerca lentamente y, de repente, te ves en lo más profundo. Los aromas complejos y delicados, florales y de mangostán, se unen a una gran estructura de taninos y nada en este vino está ni lo más mínimo exagerado. Final largo, mineral y especiado, con una sensación de ingravidez. Beber o guardar.

Catado a ciegas. Fragante, con aromas de vegetación verde. Luego, bastante secante en el paladar. Ajustado. (JR)

El 2016 de Gazin se ha convertido en un vino de gran refinamiento. Taninos sedosos y aromas florales suman a una impresión de total finura. Naranja sanguina, frutas rojas/moradas dulces, pétalo de rosa y menta están finamente entrelazados en este Pomerol grácil y sutil. Aún más importante, el 2016 ha evolucionado hasta ser un vino absolutamente impactante, incluso más expresivo y completo de lo que era en barrica.

Lujoso, sedoso y fresco, el vino tiene la estructura para envejecer, lo cual es positivo, porque todas las capas de frutas rojas y negras maduras, jugosas, puras, opulentas y frescas, regaliz, tierra y cacao no harán más que mejorar con la crianza en botella. Déle una década en botella y el vino cumplirá con creces.

Aromas perfumados y etéreos de fruta roja con notas florales y hojas de otoño. Textura redondeada y suave, taninos granulados, fruta roja sabrosa, especia tenue y un final largo y sedoso.

87 % Merlot, 8 % Cabernet Sauvignon y 5 % Cabernet Franc, 26 ha. Púrpura granate profundo. Nariz compleja de ciruelas rojas y piel de cereza, con una mineralidad oscura perceptible en segundo plano. En boca, estructura muy ceñida, claramente clásica, pero le falta la densidad necesaria para competir en lo más alto. ¿Se vendimió (demasiado) temprano aquí? En una segunda pasada, tabaco claro y grafito; en el largo final, enebro y moras de morera. ¡Valoración de potencial!

Kunz muestra de barrica 17: (87% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) Bouquet fresco, potente y complejo: fresas, gelatina de frambuesa, After Eight, sílex, hierbas frescas. Paladar equilibrado, sedoso y densamente tejido, con fruta intensa, taninos finos, aromática variada, estructura elegante y un final largo y pleno. Aún puede mejorar.

(87% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) Bouquet fresco, potente y complejo: fresas, gelatina de frambuesa, After Eight, sílex, hierbas frescas. Paladar equilibrado, sedoso y muy bien entrelazado, con fruta potente, taninos finos, aromática diversa, estructura elegante y un final largo y pleno. Puede seguir mejorando. 18/20 2024 - 2038

Rebosante de todo el encanto de Pomerol, esto lo compró mi padre durante las celebraciones navideñas del año pasado (leyó mal el precio en la etiqueta, siendo sincero, ¡pero estaba encantado con su error!). Plum pudding, incienso, haba de cacao, capuchino, frambuesa cremosa; taninos los justos para ser serio sin resultar excesivamente restrictivo, plenamente disfrutable. Listo para beber, pero con capacidad de guarda.

El 2016 Gazin presenta un color granate profundo. Del vaso se desprenden ciruelas asadas, conserva de cereza negra y moras blancas, seguidas de sugerencias de tierra chamuscada y hierbas de Provenza secas. En boca, de medio a amplio cuerpo, ofrece una línea viva de frescura que conduce los frutos negros bien trabados, sostenidos por taninos maduros y redondeados, y termina en una nota fragante y terrosa.

El carácter solar de 2016 le sienta particularmente bien al estilo reservado de Gazin. La nariz, oscura y profunda, destila finas notas de fruta negra, matices terrosos y flores suaves y aterciopeladas. Su columna vertebral está marcada por la fina tensión salina típica de las arcillas, aunque aún está sujeta por los taninos alargados de los Cabernets. Guarda de al menos 20 años

Púrpura con reflejos violáceos. ¡Qué intensidad y complejidad en este bouquet! Entre notas de regaliz, pimienta y moras, la crianza intenta abrirse paso; estamos, por tanto, en las antípodas de lo que suele encontrarse en un bouquet, ya que la crianza en barrica tiene que luchar para revelarse. La frescura también está presente y se distingue por notas de menta. En boca, el vino confirma la índole conquistadora de la nariz. El ataque es goloso pero también vivo y jugoso. El cuerpo es compacto y cuenta con taninos de grano fino, potentes y sedosos. Están en sintonía con la vivacidad de la estructura. Juntos, estos dos elementos ponen de relieve la grandeza de Gazin 2016. Es un vino de rara profundidad y rara potencia, con una extraordinaria capacidad de envejecimiento.

Vino de color intenso, con nariz intensa, fina y pura. Boca grasa y envolvente, con mucho sabor, que termina larga y sápida, con un toque de austeridad en la persistencia.