Château Gazin 2022

Ya en la cata de barrica este vino me convenció; ahora, en botella, es un poema: aromáticamente complejo, con una fascinante mezcla de fruta, hierbas y flores; el paladar es sumamente elegante, ligero y danzante, con taninos afilados, fruta crujiente y un final salino y largo. Un excelente Gazin lleno de nobleza.

Una bodega que a menudo parece decepcionar en relación con su potencial: el 2022 Gazin no se muestra en botella tan bien como en primeur. Ofrece aromas de bayas negras dulces, mina de lápiz y regaliz; en boca es de medio a con cuerpo, musculoso y agresivo, y concluye con un final secante, excesivamente tánico. Si el vino es una bebida de placer, este es para masoquistas.

Energía y pureza desde el primer momento; es estilizado y enfocado, con fresa crujiente, cereza jugosa y arándano fresco. Me gustan la densidad y la precisión de los taninos: aportan peso y una sensación de esculpido, con una frescura real de principio a fin. Surgen acentos especiados en forma de regaliz y pizarra, pero se mantiene muy encantador y accesible, con gran pureza de fruta.

Es realmente fresco y refinado, con mucha clase para la añada, con moras, arándanos, violetas y notas minerales. Unos granos de café. De medio a con cuerpo, presenta taninos ultrafinos y un final largo y persistente. Gran equilibrio y armonía para la añada. Beber a partir de 2030.

El Gazin 2022 muestra un bouquet primario y juvenil, con ciruela negra, pastillas de grosella negra y toques de menta silvestre. Buena elevación. En boca es de cuerpo medio, con taninos saturados, carnoso, pero todavía con columna vertebral y estructura. Ligeramente especiado, con un final con agarre, se muestra agradablemente coherente. Buen potencial, pero para el paciente. Catado a ciegas en la Southwold tasting en Londres.

Mostrando un carácter más firme en esta etapa, aún hay mucho que disfrutar aquí. Con gran finura de estilo, en esencia el vino gira en torno a sus notas de especias, chocolate con leche, ciruela, cereza, espresso y tierra húmeda. Largo, elegante, fresco, refinado y cirueloso, el medio paladar y el final se mantienen centrados en sus capas de fruta dulce y vibrante de principio a fin. El vino mezcla 93% Merlot, 3,5% Cabernet Franc y 3,5% Cabernet Sauvignon. No obstante, necesitará algunos años de guarda para ganar suavidad en su carácter. Beber de 2028 a 2055.

Granate rubí profundo y oscuro, reflejos púrpura, leve aclarado en el borde. Cerezas rojas maduras, algo de nougat, finas hierbas y higos. Tenso, matices de fruta roja, taninos integrados, mineral, cuerpo firme, larga persistencia, fresas en el final, compañero de mesa fresco con cierto potencial de guarda.

Con un 94% de Merlot y un 3% de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, el 2022 Château Gazin es un Pomerol serio y con múltiples capas, con cerezas negras maduras, frutos azules, especias y apuntes de roble con toques de chocolate y tierra limosa. De cuerpo medio a pleno, ofrece una textura redonda y flexible, taninos magníficamente integrados y un equilibrio general excelente. A la altura de 2015, 2018, 2019 y 2020, este Pomerol fabuloso puede disfrutarse con un placer increíble en cualquier momento durante las próximas dos décadas. Catado dos veces con notas coherentes.

Nariz agradablemente briosa de frutos de zarzamora, espresso y haba de cacao, bien controlada, con taninos flexibles y abundantes notas de frambuesa y endrina, junto a una estructura tánica firme. Rendimiento de 26 hl/ha, 50% de roble nuevo para la crianza, viñedo de 22 ha, edad media de las cepas de 37 años.

Grosella negra en nariz, fresca y punzante, acompañada de notas de hoja de grosella negra y un toque de chocolate. En boca, un estilo clásico y recto, impulsado por una bella mineralidad, que da la impresión de lamer una piedra.

Château Gazin nunca ha querido ser estridente. Prefiere entregarse al detalle, a la finura y a la pluralidad, pero siempre con mesura. En 2022, esto vuelve a sentarle de maravilla. La frescura que muestra subraya la pertinencia de la vendimia y de la vinificación, al tiempo que asume la amplitud y la riqueza de la añada. No faltan matices de regaliz, arándanos y menta. Denso y preciso en el ataque, el vino cuenta con el apoyo incondicional de taninos musculosos, definidos y potentes que brillan por su serenidad y frescura. Un vino de gran elegancia, iluminado por una energía recta y precisa, ¡digna de un sable de luz! Creo que sabrá conservar su brillo a lo largo de su periplo, permitiendo ser puesto en escena de múltiples maneras. ¡Nos toca comprobarlo con regularidad!

Bonito color rojo oscuro, intenso y púrpura. Nariz magnífica, muy aromática, fina y afrutada, con una rara nota de violeta a esta edad. Delicadamente perfumado desde el ataque, preciso en el centro de boca, con un tacto refinado; el vino se despliega carnoso y muy aromático. Las flores se imponen sobre todo antes de que el final concluya en frutas negras. Muy buena estructura. Bonito final profundo. Un gran éxito. Coupage: 93% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 14,3%. Rendimiento: 26 hl/ha.