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Château Grand Corbin-Despagne 2019
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Descripción
Un gran vino tinto de Saint-Émilion
La propiedad
El Château Grand Corbin-Despagne está idealmente situada en el noroeste de la meseta de Saint-Émilion, adyacente a la denominación de origen Pomerol, en la margen derecha. La propiedad fue fundada a finales del siglo XVIII. Esta cosecha de 2019 es la 208ª elaborada por la familia Despagne en esta propiedad.
El viñedo
El viñedo de Château Grand Corbin-Despagne abarca casi 29 hectáreas en la denominación de origen Saint-Émilion. Está implantado sobre suelos arcillo-silíceos con costra ferruginosa y arenas antiguas sobre arcilla. El viñedo ha sido gestionado según agricultura ecológica certificada desde 2013.
Elaboración y envejecimiento
Vendimia manual en cajas. Cinco pases de selección sucesivos. Vinificación parcela por parcela. Maceración termo regulada. Envejecido un 50% en barricas nuevas y un 50% en barricas de un solo vino.
Mezcla
Este Château Grand Corbin-Despagne 2019 es el resultado de una mezcla de Merlot (75%), Cabernet Franc (24%) y Cabernet Sauvignon (1%).

