Château Grand Mayne 2005

Grand Mayne’s 2005 (una mezcla de 75% Merlot, 15% Cabernet Franc y 10% Cabernet Sauvignon) es un Saint-Émilion seductor y carnoso, con un color rubí/púrpura denso y abundante fruta de arándanos, cassis y frambuesa negra. Es de cuerpo medio a pleno, lujoso y ya bebible, aunque capaz de durar otros 10-15 años.

Aromas de mora triturada, con abundante café y roble tostado, conducen a un cuerpo de medio a pleno, con taninos pulidos y aterciopelados y un posgusto de vainilla, bayas y chocolate. Mejor a partir de 2012. Se elaboraron 4.580 cajas.

El 2005 Grand Mayne presenta un bouquet taciturno, bastante cerrado en comparación con el 2004, con fruta negra en lugar de roja, trenzado con notas de hollín de chimenea y tabaco. En boca es de cuerpo medio, con taninos marcados, estructura audaz y una acidez soberbia que mantiene todo unido. Mucha energía, notas de pimienta blanca y clavo hacia un final vibrante con matices toscanos, que culmina una de las mejores añadas de Grand Mayne de los últimos años. Excelente. Catado en la vertical de Grand Mayne en la propiedad.

Café, hierbas y bonita fruta sostenidos por una buena estructura con la adición de 10% de Cabernet Sauvignon. Entrada dulce. Taninos sedosos y buen final.

Granate muy oscuro, ribete púrpura, corazón denso. Bouquet potente, inicialmente algo alcohólico, luego recargado con una exuberante carga frutal, ciruelas cocidas y notas de grosella negra, con un toque de miel y pasas en el fondo. Ataque que llena la boca, cuerpo voluminoso, mantenido en forma por taninos maduros, y con suficientes reservas para varias décadas más en bodega fresca. Parece un poco “sonoro” para un Grand-Mayne, pero refleja naturalmente una añada heroica. En diez años, el vino podría alcanzar 19/20.

Granate oscuro y profundo con destellos violáceos. Intenso bouquet de saúco y mora, esbelto pero muy especiado. En boca, picante, granos de pimienta negra, regaliz, mostrando un fino amargor de chocolate negro; mucha raza y potencia, nada desdeñable. 07: Bouquet dulce con bayas cocidas, mucha fruta de entrada y también mucha untuosidad en el centro. En boca, como un Pomerol amplio, pepitas de frambuesa y una dulzura casi de estilo Zinfandel en el final. 08: Elegante, largo y muy fino. Granate muy oscuro, ribete púrpura, corazón denso. Bouquet potente, al principio algo alcohólico, luego redobla con una carga frutal generosa, ciruelas cocidas y notas de grosella negra, mostrando en el fondo un matiz de miel y pasas. Ataque que llena la boca, mucho volumen, un cuerpo que muestra taninos maduros pero también suficientes reservas para brindar placer durante décadas. Se percibe un poco “sonoro” para un Grand-Mayne, pero refleja una añada heroica y grande. En 10 años, puede alcanzar 19/20.

Bouquet afrutado, sedoso y opulento, con notas de cereal, chocolate, frutos secos y manzanilla. Paladar afrutado, sedoso y cremoso, con buena fruta, abundantes taninos finos y arenosos, y un perfil aromático dulce y especiado. Final largo y sedoso. 18/20 2012 - 2030

Bonito color. Bonita nariz fresca, pura y a la vez madura. El placer y la seducción provienen de la finura del tacto en boca. El vino avanza sabroso, intenso, fundente, puro y largo. Muy buen equilibrio.

Mucha madera, mucha fruta: aquí no hay medias tintas. El vino es especiado por los taninos y la madera; la fruta es densa y negra, con matices de bayas rojas, y la potencia se percibe de principio a fin. Este vino tiene peso.