Château Grand-Puy-Lacoste 2005

El Château Grand Puy Lacoste 2005 muestra una nariz brillante y clásica, con notas de mina de lápiz, Pauillac de principio a fin. Aquí no se anda con tonterías. En boca está muy bien definido, con una acidez maravillosa, gran profundidad de fruta negra y un final asombrosamente preciso que te deja sin aliento. ¿Es el mejor 2005 de la añada? No del todo, pero pertenece claramente al grupo de cabeza. Y si además se tiene en cuenta la relación calidad-precio, estaría encantado de tener una buena pila de este vino en mi bodega para beberlo el resto de mi vida y también en el más allá, si es que eso existe.

En nariz ofrece sutiles notas de mora, regaliz y grosella, con toques de menta. De cuerpo pleno, con taninos sedosos y una textura muy bonita. Acaricia el paladar. Refinado y equilibrado. Un vino precioso del que cuesta mantener las manos alejadas ya ahora. Mejor después de 2012. Se elaboraron 14.165 cajas.

El 2005 se está tomando su tiempo para abrirse por completo y seguirá mejorando durante los próximos cinco a diez años, pero ya empieza a estar a la altura de las expectativas. Repleto de trufas, alquitrán y caja de puros, con notas de soja, té negro, humo de hoguera y tierra ahumada. Un Grand-Puy-Lacoste clásico, de una añada de equilibrio sin esfuerzo. Vendimia del 22 de septiembre al 5 de octubre, 70% de roble nuevo.

Un GPL fabuloso. ¿Quizá mejor que el legendario 1982? Muestra una precisión milimétrica en el paladar, con aromas de grosellas, cedro, menta, flores y chocolate. Con cuerpo y de textura extremadamente fina en boca, con un final que dura minutos. Un placer beberlo ya. Hágase con algunas botellas.

Ligeramente perfumado y especiado, con algo de fruta de ciruela oscura en nariz, pero en conjunto bastante contenido. Elegante y redondo. Un conjunto armonioso y bastante accesible – taninos largos y finos, aunque el vino está bien estructurado para una guarda más prolongada. (JH)

Una explosión grande, densa y carnosa de cassis dulce y maduro, con una fuerte dosis de hoja de tabaco. La nariz y el paladar están en perfecta sintonía. El final mantiene la misma línea. 60 minutos en decantador mejoran la experiencia. Beber entre 2024 y 2040.

Granate oscuro con reflejos violáceos. Bouquet intenso y cálido: ciruelas secas, arándanos, un toque refrescante de cítricos confitados, notas especiadas de pimienta y matices de trufa. Boca carnosa, muy jugosa, con una acidez perfectamente integrada y taninos bien maduros; final aromático con abundantes notas de Cabernet de perfil arandanado y un toque tostado de castaña, todo ello con gran empuje. Una de las grandes añadas de GPL; quizá en cinco años pueda alcanzar la valoración del fenomenal 2000.

Granate oscuro con reflejos violáceos. Bouquet intenso y cálido: ciruelas pasas, arándanos, con un toque refrescante de cidra confitada, notas especiadas de pimienta y leves matices de trufa. Boca carnosa, muy jugosa, con una acidez perfectamente integrada y taninos bellamente maduros; final aromático con marcadas notas de Cabernet de perfil a arándano y un toque tostado de castaña. Elegante y potente a la vez. Sin duda pertenece a los grandísimos añadas de GPL y quizá pueda igualar la puntuación del fenomenal 2000 dentro de 5 años. (18/20). 17: Oscuro, aún con un brillo violáceo. Bouquet cremoso, con moras y una gran madurez en una fruta de bayas muy oscuras. Jugoso, fino, elegante y largo, con taninos muy maduros; en conjunto, un vino muy preciso y rectilíneo. Un Pauillac genial, con una cantidad increíble de matices.

Bouquet denso, aterciopelado, fresco y complejo: cassis, ciruelas frescas, tabaco, un sutil toque de regaliz. Boca equilibrada, elegante y bien ensamblada, con aromas oscuros y concentrados, taninos finos, fruta precisa y un final muy largo e intenso. 19/20 beber hasta 2040.

Uno de los 2005 que he bebido con más regularidad, y siempre cumple. Todavía en plena forma para esta cata: color rubí oscuro, con una expresión frutal aún primaria. Equilibrio en la cuerda floja entre fruta y taninos, apenas asomando a su ventana de consumo. Mina de lápiz, tierra ahumada, sándalo, especias, eucalipto, menta, mina de lápiz, cassis. Un vino para 40 años a partir de ahora. La firma de la denominación en una copa. Necesita decantación para abrirse del todo y, entonces, empieza lo serio. Vendimia del 22 de septiembre al 5 de octubre, 70% roble nuevo.

El vino seduce por su bonita fruta y sus notas finamente mentoladas. En boca es muy elegante y con una trama bien definida. Un magnífico vino clásico con un gran futuro por delante.

Color oscuro, intenso y ligeramente evolucionado. Nariz muy aromática, de fruta madura y sutil, que en la copa evoluciona de forma compleja y agradable, con un sorprendente toque de mantequilla caliente. Más tarde, con la agitación, se vuelve más fresco, más intenso, más joven, con un matiz de tinta. Toque de caramelo. Delicado en la entrada en boca, delicado en el centro y francamente delicioso, con presencia y mucho sabor; manteniéndose moderado en su amplitud, el vino evoluciona jugoso y noble pese a una estructura todavía algo apretada. Muy buena longitud. Ya se puede empezar a degustar. Ensamblaje: 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot.