Château Grand-Puy-Lacoste 2016

Château Grand-Puy-Lacoste 2016: un rico, complejo y elegante Pauillac

El Château Grand-Puy-Lacoste es un 5ème Cru Classé producido en 1855 con el nombre de Pauillac. Con una edad media de 38 años, el viñedo de 58 hectáreas está plantado en profundas colinas de grava. La mezcla del Château Grand-Puy-Lacoste 2016 está compuesta por un 79% de Cabernet Sauvignon y un 21% de Merlot. El vino se madura en barriles, con una proporción del 75% de barriles nuevos.

El Château Grand-Puy-Lacoste ha experimentado condiciones climáticas excepcionales para su cosecha de 2016. El invierno está marcado por lluvias suaves y fuertes, lo que hace que se preste especial atención a las brotaciones. Entonces, la floración fue capaz de aprovechar una semana con un tiempo magnífico para tener lugar de forma rápida y uniforme. Todavía podemos notar un mes de junio con temperaturas bastante extremas (de 7°C a 36°C) y lluvias que se detuvieron a mediados de junio. Luego, hasta la cosecha, las gotas de lluvia serán extremadamente raras, causando la restricción hídrica necesaria para que la vid se concentre en la maduración de las bayas. Rápido y homogéneo, el envero aprovechó la fuerte amplitud térmica entre los días calurosos y las noches frescas, permitiendo que las uvas alcanzaran una madurez óptima para la cosecha, que tuvo lugar del 28 de septiembre al 13 de octubre.

Con un profundo y brillante color púrpura, el castillo de Grand-Puy-Lacoste 2016 la nariz tiene aromas intensos de frutas negras, una agradable frescura mineral y sutiles notas especiadas y florales. Muestra complejidad, densidad y suavidad en el paladar. El Château Grand-Puy-Lacoste 2016 es fresco y bien equilibrado, antes de ofrecer taninos fundidos en un final de increíble duración. En general, es un vino rico, complejo y elegante.