Château Haut-Bages Libéral 2023

Una nariz de Pauillac de libro, un toque de cuero, mucho cassis, con pimienta; en boca, entrada sedosa, luego aprieta, taninos pulidos, mucha energía; muy buen final. Mucho Pauillac por el precio.

Haut-Bages Libéral 2023 es un vino potente y viril. En muchas añadas, Haut-Bages Libéral resulta algo más flexible y acogedor, pero el 2023 es un vino que necesitará tiempo para abrirse. Amplias capas de taninos envuelven un núcleo de fruta negra, cuero, lavanda, regaliz, incienso y notas de grava. El 2023 se crió durante 16 meses: un 40% en barricas nuevas, un 40% en barricas de un solo uso y un 20% en una combinación de ánforas y recipientes ovalados de hormigón. Tengo muchas ganas de ver cómo evoluciona con el tiempo.

Rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, delicado aclarado en el borde. Finas notas de cassis, cereza roja “corazón” madura, fina sabrosidad herbal, aún algo reservado. Jugosas bayas rojas del bosque, taninos compactos y maduros, buena frescura, matices de frutos rojos en el final, un enérgico compañero de mesa.

Estoy disfrutando mucho de catarlo en botella: conserva su excepcional carácter de Pauillac, con notas de lápiz, grafito, cassis y arándano, suavizadas y realzadas por grosella roja y frambuesa. Una acidez firme, que refleja el alto porcentaje de caliza en los suelos de aquí. Vendimia del 12 al 30 de septiembre. Rendimiento de 53 hl/ha, en línea con el alto rendimiento de Pauillac en esta añada. pH 3,48, 40% de roble nuevo, el resto en barricas de un año, además de huevos de hormigón y ánforas. Propietaria: Claire Villars-Lurton.

Grandes aromas, una nariz realmente muy perfumada. Muy fragante, con flores moradas, ciruelas damson y abundante fruta negra y roja. Gran acidez, más jugoso y divertido que algunos Pauillac, con mucha energía y brillo. Se siente claramente la vivacidad de este vino: recto y limpio, preciso, con poco peso; los Cabernets rectos lo dicen todo, con cierta mineralidad de piedra mojada al final. Amable, encantador y preciso. Accesible; no tiene la seriedad de algunos, pero está bien elaborado, con mucha frescura, menta, cedro, tabaco y regaliz en el largo final. pH 3,45.

Los taninos, marcados pero aterciopelados, contrastan bien con la fruta negra madura para dar lugar a un vino de potencial suntuoso. Una buena profundidad y un aroma de pimienta negra marcan el final y anuncian un vino de guarda. Para beber a partir de 2029. Ecológico y biodinámico.

Desde el primer momento, los matices tiza resaltan la roca caliza presente en Haut-Bages. El bouquet también despliega notas de bayas negras y un toque de regaliz. Denso y cremoso, el vino está guiado por una acidez estructurante y por unos taninos sedosos, perfectamente integrados. Se revelan más tarde y aportan un sólido armazón, liberando su potencia de forma progresiva. Un vino con carácter que podrá disfrutarse tanto joven como con algo de evolución.