Château Haut-Bailly : Coffret Collection
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Descripción
6 añadas excepcionales en un estuche de coleccionista de Haut-Bailly
La propiedad
Con un viñedo cuyos suelos ya fueron reconocidos en archivos locales en 1461 por su calidad para el cultivo de la vid, Château Haut-Bailly se beneficia de un prestigioso patrimonio. Elevado al rango de Cru Classé des Graves en 1953, Château Haut-Bailly abrió un nuevo capítulo en su historia cuando fue adquirido por Robert G. Wilmers en 1998. Apasionado de Burdeos y sus vinos, este gran mecenas y amante de la cultura francesa, junto con su esposa, trabajó para preservar el patrimonio histórico de Château Haut-Bailly a la vez que aportó una visión moderna y orientada al futuro para elevar el cru al más alto nivel hasta su fallecimiento en diciembre de 2017. La Directora General de la propiedad, Véronique Sanders, junto con el Director Técnico Gabriel Vialard, gestionan con talento y pasión este emblemático Cru Classé situado en la denominación Pessac-Léognan.
El viñedo
Situado en lo alto de una cota de Graves, Château Haut-Bailly domina un terruño de 30 hectáreas. Plantadas en suelos de grava, arcilla y arena, cuyas suaves pendientes proporcionan un drenaje excelente, las viñas dan lugar a un gran vino de Pessac-Léognan.
El estuche
Año tras año, superar el desafío de encarnar la excelencia, el estilo y la constancia es una hazaña brillantemente lograda por el icónico Château Haut-Bailly, dirigido por la talentosa Véronique Sanders.
Porque cada añada posee su propia identidad, Château Haut-Bailly presenta un estuche de coleccionista que reúne 6 grandes años del prestigioso Grand Cru Classé de Pessac-Léognan.
2010: Excelencia, 2011: La impronta de su terruño, 2012: Virtuoso, 2013: Milagrosa, 2014: Intensidad y Energía, 2015: Plenitud
Si bien cada añada revela el carácter único del año de su nacimiento, todas muestran el estilo que distingue a Château Haut-Bailly, sustentado en la elegancia, la potencia, el equilibrio y la complejidad.
En línea con los grandísimos años de Burdeos, 2010 sucede a la excepcional añada 2009 con brío, revelando un Château Haut-Bailly de magnífica potencia, concentración y estructura, destinado a una gran longevidad.
Celebrando la identidad de su terruño de origen, la añada 2011 encantará por su frescura, su expresión delicada y su estructura tánica que revela el perfil cincelado de Haut-Bailly.
La virtuosa 2012 evoluciona con gracia, brillando por su frescura y fruta vibrante, mientras que el ajustado entramado tánico estructura el cru con carácter.
Triunfando sobre los desafíos del año, la milagrosa 2013 desvela su frescura y vivacidad, evolucionando con finura y armonía.
Una añada de intensidad y energía, 2014 subraya la belleza de los aromas afrutados, mientras que el paladar destaca por su textura deliciosamente aterciopelada, equilibrada por una gran frescura.
Finalmente, 2015 se presenta como una añada de plenitud, que reúne la expresión de las diferentes variedades de uva del coupage. Una añada soberbia por su potencia, redondez, estructura y armonía.
Un estuche raro presentado en cantidades muy limitadas, este estuche de 6 añadas de Château Haut-Bailly deleitará a los coleccionistas de grandes Bordeaux.
Botella (75cl)
1 x Château Haut-Bailly 2010
1 x Château Haut-Bailly 2011
1 x Château Haut-Bailly 2012
1 x Château Haut-Bailly 2013
1 x Château Haut-Bailly 2014
1 x Château Haut-Bailly 2015
Rothschild 2023
