Château La Conseillante 2020

Agradable complejidad aromática, afrutada, con acentos florales; de notable armonía en boca, elegante, muy largo, con una acidez perceptible y refrescante; uno de los grandes vinos del año, de expresión muy borgoñona.

Un vino realmente memorable de La Conseillante en 2020. Elevado y glamuroso, con pastelería de grosella negra, flores perfumadas —el Cabernet Franc se muestra en nariz— junto a toques herbáceos y chocolate negro. Inmediatamente jugoso, muy vivo y brillante en el paladar, volviéndose cremoso con una combinación de taninos calcáreos y amargos y notas de piedra mojada, realzado por la fruta de Merlot casi dulce, con frescura de principio a fin. Un auténtico vino “drink me”, con equilibrio y armonía que crecen y se expanden a medida que se abre.

Mucha trufa negra aquí, también con tierra seca. Frutos negros. Piedra triturada. Y violetas. Con cuerpo. Muy envolvente, con taninos aterciopelados. Suave pero muy estructurado. Jugoso. Claro y brillante. Profundidad y longitud soberbias. Se prolonga y se prolonga. Reflexivo. Con alma. Probar a partir de 2028.

El 2020 de Conseillante ofrece hermosos aromas de moca, canela, lavanda y hierbas secas. El ensamblaje de este año es 87% Merlot y 13% Cabernet Franc, con el Franc muy presente, especialmente en la expresión aromática del vino. El 2020 es un Pomerol muy contenido, comedido, menos exuberante que algunas añadas recientes, pero de finísima factura, prácticamente como estaba en primeur. Será interesante ver hacia dónde evoluciona. Hay potencial, sin duda; cuánto, es menos evidente. El 2020 es muy puro pero también esbelto en boca. Se crió durante 16 meses en una combinación de 70% roble nuevo, 27% barricas de un uso y 3% ánfora.

La llamativa exhibición de violetas y lilas que pone el vino en marcha mejora aún más con notas de trufa, chocolate, licor de cereza negra, regaliz y ciruelas. Sin embargo, por muy seductor que sea en nariz, son las texturas sedosas, frescas y sensuales y el nivel de pureza presente en las múltiples capas de frutas perfectamente maduras y elegantes lo que marca la diferencia. El final impecable, con energía, concentración y finura, remata la experiencia. Sensualidad embotellada: está tan bueno que no podía dejar la copa sin volver a llenarla. La única razón por la que aún no alcanza los 100 pts es que la perfecta añada 2016 es, por ahora, un punto superior. No se sorprenda si alcanza los 100 pts a medida que envejece. Beber de 2027 a 2060.

Color rubí profundo con corazón opaco, reflejos púrpura. Delicadas notas de tabaco y especias herbáceas respaldan la fruta de cereza negra, algo de nougat y piel de naranja confitada. En boca es jugoso y elegante, con fina textura achocolatada, taninos maduros, buena frescura, sedoso y persistente, mineral, muy bien equilibrado, con cierto potencial de guarda. Catado por Peter Moser, 07 de junio de 2020

Nariz fresca y aromática con especias refinadas, violeta, frutos del bosque, tabaco y fina madera de roble. Gran densidad pero con mayor énfasis en la frescura que en la opulencia, elegantes sabores de bayas oscuras con taninos sedosos y finos, matizado, con un final muy largo y elegante.

Otro vino absolutamente brillante de este equipo: el 2020 Château La Conseillante está compuesto por un 87% de Merlot y un 13% de Cabernet Franc, con un 70% de roble francés nuevo. Sin duda en la misma liga que el 2019, esta joya ofrece un bouquet increíble de frutas azules puras, cassis, violetas, flores de primavera y trufa. En boca, es un Pomerol con cuerpo, fluido, increíblemente elegante y en capas, con taninos perfectos, el estilo vibrante, enfocado y estructurado de la añada, un equilibrio impecable y un final precioso. Como siempre, este vino trata más de pureza, finura y elegancia que de potencia. Ofrece placer incluso hoy, pero debería guardarse una década en bodega, y será un vino de 40 a 50 años.

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet potente, fresco, sedoso y complejo; fresas, menta, praliné, pizarra. Paladar densamente tejido, cremoso, delicado y sensual, con fruta potente y dulce, taninos finos, estructura densa y fina, aromática variada, potente y dulce, final muy largo, fragante y potente.

Bouquet potente, fresco, sedoso y complejo: fresas, menta, pralinés, pizarra. Paladar densamente entrelazado, cremoso, de fina estructura y sensual, con fruta intensa y dulce, taninos finos, estructura densa y refinada, perfil aromático variado, potente y dulce, y un final muy largo, fragante e intenso. 19/20 2027 - 2048

Un ensamblaje de 87% Merlot y 13% Cabernet Franc, La Conseillante 2020 tiene un pH de 3,67 y un color granate‑púrpura profundo. Despliega aromas enérgicos de arándanos triturados, conserva de mora y ciruelas negras jugosas, dando paso a matices de lilas, gelatina de grosella roja, mineral de hierro y semilla de comino, con un toque de hojas caídas. El paladar, de medio a amplio, es vibrante e intenso, con una columna vertebral firme y granulosa y una acidez brillante que contrarresta la musculatura de las frutas negras; final largo y marcado por notas minerales.

97-98

Una nariz llena de pureza y coquetería, con aromas de cedro y especias que dejan entrever la potencia de la fruta. Sin duda, la añada más pura y brillante para La Conseillante desde la llegada de la Directora del Château, Marielle Cazaux. Un paladar deslumbrante de frutas rojas, voluptuoso, con taninos sedosos y ligeramente calcáreos.

La frescura del vino es un leitmotiv pertinente, pero en 2020 no estaba garantizada. Las prácticas vitícolas, en correlación con el calor y el estrés hídrico, permitieron encauzar el vino para transmitirle la máxima energía posible. Empecemos por el tacto en boca, donde el encanto y la potencia van de la mano, pero con un agarre tánico que sitúa ese encanto donde debe estar, alrededor del vino. Añadamos la estructura ácida y obtendremos una primera explicación de las excelentes aptitudes de 2020 en La Conseillante. La trama tánica se ve idealmente acompañada por una refrescante tensión; cuando estos dos elementos están en sintonía, ¡nadie se les resiste! La Conseillante 2020 presenta una frescura poco común y, sobre todo, el vino podrá beberse ya en su juventud… y quienes opten por la guarda no podrán sino alegrarse. Un gran vino siempre es bueno: justo después del embotellado, al año, a los diez, veinte… etc.

(87% Merlot, 13% Cabernet Franc) La nariz es elegantemente afrutada, con una bonita delicadeza en su riqueza y cierta profundidad. Se aprecia un lado sedoso, un grano fino y una elegancia precisa y delicada. Hay notas de grosella negra carnosa, arándano y, más ligeramente, pequeños frutos carnosos densos y golosos, acompañados de toques de frutos pequeños casi tostados. Delicadas pinceladas de aciano y lirio, junto con sutiles notas de cardamomo y un discreto apunte de anís estrellado y vainilla Bourbon. Poco a poco también aparecen notas de pan tostado y almendra tostada. En boca es fresco, mineral y elegante, con una bella definición, toda en delicadeza y armonía. La trama acidulada aporta un carácter aéreo a su energía y sedosidad, con una bonita finura de grano… ¡Como encaje! Aparecen notas de grosella negra jugosa y ácida, frambuesa fresca casi crujiente y, más ligeramente, pequeños frutos azules frescos y jugosos, con toques de grafito y anís estrellado, así como finos apuntes de lirio fresco, nuez moscada y una sutil nota de gravas frescas que expresa una mineralidad de raza. Este vino es pura elegancia; su potencia reside en la delicadeza y la sutileza. Bonita sedosidad, un perfil completo y aéreo con taninos flexibles y elegantes. Sensación envolvente en boca, con profundidad y una sutil punta de haba tonka en el final.

Color oscuro, púrpura e intenso. Nariz muy aromática, fina, afrutada, sutil, pura y cremosa. Con la agitación se vuelve más floral, con matices de zan, manteniéndose potente y fresco. Minucioso en la entrada, muy aromático en medio de boca, con un porte a lo Cheval Blanc; el vino se funde a lo largo del paladar, regio, jugoso. En el final vuelve a elevarse con aromas muy frescos de regaliz, zan y flores. Gran longitud sobre taninos finos.

Un perfume fresco de fruta negra, con notas de regaliz y alcanfor, se presenta en nariz, evocando el registro instantáneamente seductor de La Conseillante, que confirma su rango en esta añada. Ya no es ninguna primicia: estamos ante uno de los vinos más constantes y precisos de la orilla derecha. Se aprecia una nitidez soberbia, un brillo irresistible unido a una profundidad indudable, que se reproduce en boca, finamente trazada, a la vez cremosa y tensa, vigorosa, desplegándose con suavidad hasta un final jugoso. Un logro magnífico.

94–96. Muestra de barrica. El vino es denso, pero los taninos son aterciopelados. La combinación da como resultado un vino de potencia y concentración evidentes, envueltas en una fruta perfumada, madura y atravesada por una acidez magnífica. Al final, esos taninos aportarán la estructura esencial para una larga crianza.