Château La Mission Haut-Brion 2002

Características y consejos de cata para Château La Mission Haut-Brion 2002

Cata

Color
El color presenta un tono púrpura bastante denso.

Nariz
La nariz exuda intensas notas frutales.

Paladar
En la boca, las sensaciones cremosas y el volumen equilibrado se combinan con una estructura firme hasta un final delicado y sedoso.

Maridajes de comida y vino

Este vino combina perfectamente con carnes rojas, aves, caza y quesos.

Servicio y envejecimiento

Château La Mission Haut-Brion 2002 debe servirse entre 16 y 18°C. Se puede conservar hasta alrededor de 2025.

Un gran vino de Pessac-Léognan con una estructura refinada

La propiedad

Vecino del ilustre Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion es una de las referencias icónicas de Burdeos, y lo ha sido durante siglos. Fundada en el siglo XVI por la familia Lestonnac, la propiedad fue luego administrada por los sacerdotes Lazaristas. Ahora perteneciente a la finca Clarence Dillon y al Príncipe Robert de Luxemburgo, Château La Mission Haut-Brion continúa brillando entre los vinos más grandes del mundo.

El viñedo

Ubicado en los municipios de Talence y Pessac, Château La Mission Haut-Brion domina un viñedo plantado en hermosos suelos de grava que descansan sobre un subsuelo de arcilla, arena, piedra caliza y faluns (una piedra caliza de concha). Las vides de Château La Mission Haut-Brion dan origen a grandes vinos de Pessac-Léognan.

La añada

El año 2002 fue muy seco con precipitaciones bajas y bien distribuidas. El verano algo fresco llevó a un retraso en la madurez. Las condiciones de la cosecha fueron ideales a partir del 9 de septiembre con días cálidos y soleados, acompañados de un viento del noreste. La condición sanitaria fue perfecta.

Vinificación y envejecimiento

Envejecimiento en barricas de roble, el 66% de las cuales son nuevas.

Mezcla

Merlot (52%).
Cabernet sauvignon (48%).