Château La Tour Blanche 2023

A pesar de rendimientos muy bajos, esta bodega logró elaborar un encantador Sauternes, con abundante piña y mango maduros y una sutil especia de botrytis, y un final agradable que evoca pimienta blanca, clavo y limón confitado. Aunque no está entre los Sauternes más intensos y profundos de esta añada, tiene potencial para una puntuación más alta tras la crianza en barrica.

La Tour Blanche 2023 presenta un bouquet puro y meloso, con toques de membrillo y albedo de naranja que se van manifestando con el tiempo, además de un leve matiz resinoso que se hace más marcado. En boca está bien equilibrado, con una entrada suave y untuosa, un peso impresionante (como siempre) y un final más tropical que el de sus pares. Precioso.

Brillante, dulce, meloso, cítricos amarillos y piel de naranja confitada, vibrante y fresco, dulce y luminoso… Limón confitado, piña y miel con acentos florales, albaricoques y toques de melocotón blanco en nariz, y un paladar dulce, de medio a lleno, fresco, infusionado de mango y piña. Beber de 2025 a 2045. 92-94 pts.

Amarillo dorado medio, reflejos plateados. Fruta tropical amarilla madura, sutil especia de madera, algo de miel, piel de naranja confitada. Jugoso, redondo y opulento, melocotón blanco, acidez sutil, final afrutado, posgusto mineral, buenas perspectivas.

Carácter floral brillante, intensamente especiado; es exuberante y sedoso, con cítricos vibrantes y ralladura de lima, higo fresco y pera blanca. Gran calidad que mantiene elevación a pesar de un rendimiento diminuto de 3,5 hl/ha.

Nota: 94–96. Tierna es la noche de verano, con perfumes florales melosos que embriagan (tilo, acacia) y los limoneros que desprenden aromas a la vez frescos y carnosos. La piel de naranja confitada, la piña fresca y la fruta de la pasión están bien presentes. En boca es puro oro fluido. Aparecen notas de frutas tropicales (maracuyá, mango, piña), pero, sobre todo, una frescura y una tensión inesperadas. Es absolutamente divino.

Color oro viejo, intenso y ligeramente turbio, con aromas de tarta de albaricoque y verbena fresca. El ataque fino ofrece papaya y mango, seguido de un recorrido acidulado, una textura aérea y sabores de limón confitado, albaricoque suave y ralladura de pomelo. El final subraya la frescura del jengibre. El conjunto es fino.

Fruta clara, con un toque de pegamento, miel de bosque, naranja amarga, notas florales, muy complejo; en boca elegante, una acidez precisa contrarresta la dulzura, fruta delicada, final finamente especiado. Equilibrado, persistente, debería ganar aún más con la crianza.

Un ensamblaje de 90% Sémillon y 10% Muscadelle, con 149 gramos por litro de azúcar residual, el 2023 La Tour Blanche se despliega en la copa con un bouquet puro y perfumado de piña, fruta de huerto madura, flores blancas y naranja confitada. De cuerpo medio a pleno, con capas y concentrado, está magníficamente equilibrado, articulado en torno a un núcleo de fruta vibrante animado por una acidez fresca, y concluye con un final etéreo, persistente y aparentemente interminable.