Château Lafaurie-Peyraguey 2005

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Este vino tiene una nariz suntuosa, cargada de intensos aromas de fruta de hueso y un toque de miel. Es esbelto y con textura, fresco y sedoso, no excesivamente dulce, y ofrece una elegancia bienvenida más que potencia. Hace unos años parecía un poco austero, pero ha ganado algo de peso y opulencia. Largo.

Es potente y de gran nervio, con mucha clase. Con cuerpo, muy dulce, con abundante carácter de botrytis especiada. Intenso. Beber o guardar.

Cata a ciegas. Cobrizo medio. Inicio muy dulce. Halagador y rico. Limpio y directo. Denso. (JR)

El Lafaurie-Peyraguey 2005 presenta un bouquet ligeramente ceroso, con notas de miel seca, higo y un sutil matiz de petróleo. Gran definición. En boca muestra una entrada muy equilibrada y abundante botrytis bien presente, con un final vivo, impregnado de jengibre de tallo y citronela, que se prolonga en el paladar. Ya impresionaba hace algunos años, pero ha subido un nivel más. Magnífico. Catado en la cata horizontal de Sauternes 2005 celebrada en Château Coutet.

Carece de la profundidad y concentración de las mejores añadas de Lafaurie Peyraguey; el vino se centra en su perfume de albaricoque, flores, miel, especias, vainilla y mermelada de naranja. Suave, dulce y listo para beber, el final ofrece frutas tropicales dulces y vivas con notas finales de miel de naranja.

Color dorado de media profundidad. Nariz dulce de miel, pera, membrillo y vainilla. El paladar es denso, con una dulzura ligeramente evolucionada, buen agarre y densidad, algunas notas tostadas, bien equilibrado con garra y potencia, final largo y persistente.

El 2005 Château Lafaurie-Peyraguey es sin duda extraordinario y probablemente esté en pleno de su ventana óptima de consumo. Albaricoques a la parrilla, naranja melosa, pan tostado y sutiles notas de melocotón caramelizado definen el bouquet. En boca es de cuerpo medio, con una textura pura, estratificada y elegante, mucha dulzura y acidez suficiente para mantenerlo limpio, vivo e increíblemente disfrutable. Evolucionará durante otros 10-15 años, pero hoy ya está magnífico.

Amarillo medio. En nariz, Sauternes puro: albaricoques, miel, azafrán, ciruelas mirabel, manzanilla, mostrando un bouquet rico y expansivo. En boca, de estilo licoroso, cremoso, con textura opulenta y envolvente que, pese a la enorme riqueza, mantiene la elegancia; final denso, casi oleoso, interminable.

Bouquet aterciopelado y cremoso, pasas, naranjada, crema de almendra. Paladar más aterciopelado, finamente especiado y cremoso, con buena dulzura, estructura finamente opulenta, final largo y cremoso. Puede mejorar aún. 18/20 beber - 2034

El 2005 Lafaurie-Peyraguey muestra un color dorado de pálido a medio. Guau: la nariz estalla con notas florales de jazmín y madreselva, que conducen a un núcleo de té de menta, sotobosque y pastillas de limón, además de toques de hojas de lima y polvo de tiza. En boca revela notas perfumadas/mentoladas, con la frescura justa y un final largo y enérgico.

Bouquet bien inspirado en el estilo Sauternes, con múltiples matices, con notas de azafrán, crème brûlée y albaricoque. Carácter ahumado y floral, con un toque mineral. Cremoso en boca, donde percibo aromas de palomitas. Final largo y persistente.

En magnum. Vino por debajo de mis expectativas.

06, muestra de barrica: amarillo medio. En nariz, Sauternes puro, albaricoques, miel, azafrán, mirabeles, manzanilla, mostrando un bouquet rico y expansivo. En boca, verdaderamente licoroso, cremoso, textura opulenta, amplio, que se mantiene elegante pese a su enorme riqueza; final denso, casi oleoso e interminable. 06: Catado de nuevo en otoño. ¡Será un Lafaurie muy grande, denso y generoso! 07: una droga de vino dulce, casi denso y oleoso. Un sueño de vino dulce de curvas rubensianas. (19/20). 14: Simplemente precioso, todo encaja y se puede esperar décadas de placer. (19/20). 16: Por el momento se ha “engrosado” de nuevo por su riqueza, así que mejor esperar.

84-86 Muestra de barrica. Firme y maduro, con botrytis seco dominando las notas especiadas, es un vino incómodamente cálido, repleto de sabores algo excesivos.