Château Larrivet Haut-Brion 2023

¡Qué aroma! Un bouquet perfumado, mineral, profundo, floral, juguetón; paladar denso, textura cremosa, muy buena estructura de acidez, mucha dinámica, final largo, de nuevo marcado por la mineralidad. Al igual que el vino tinto, un acierto.

95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon. Muestra de barrica. Notas cítricas y de fruta exótica en nariz. Bastante pleno en boca, con un final amargo y fresco. Limpio. Bastante apetecible, pero para beber en la fruta. (JL)

Manzanas verdes, cítricos amarillos, flores y un toque de piña saltan de la copa. Franco, sedoso, abierto y listo para disfrutar, el vino termina con pomelo, melocotón blanco, mango y solo un ligero toque de especias. El vino se elabora con un 86% de Sauvignon Blanc y un 14% de Sémillon. Beber entre 2026 y 2032.

Amarillo verdoso pálido, reflejos plateados. Algo de pomelo, finas especias de madera, notas de fruta tropical amarilla, toque mineral, matices florales. En boca es jugoso, finas frutas de pepita, estructura elegante y fresca, algo de lima en el final, buena persistencia, posgusto mineral y salino.

Agradable, roble tostado bien medido, buena presencia en boca sin pesadez, cítricos, melocotón, mineralidad de concha de ostra. Crianza en ánforas y grandes toneles de roble.