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Château Les Grandes Murailles 2015

Château Les Grandes Murailles 2015

Grand cru classé - - - Tinto - Más información
Parker | 89
Wine Spectator | 93
R. Gabriel | 18
J. Suckling | 92
Vinous - A. Galloni | 89-92
750,00 € IVA Incl.
(
62,50 € / unidad
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Presentación : Una caja de madera de 12 Botellas (75cl)
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Puntuaciones

93

/100

Wine Spectator

James Molesworth

Maravillosamente maduro, con un haz bien enfocado de sabores a coulis de frambuesa, confitura de grosella y pasta de cereza, que discurren sobre una refinada columna calcárea. Ligeras notas de anís, violeta y té negro se entrelazan en el largo final. Preciosa precisión. Para disfrutar entre 2023 y 2035. Se elaboraron 517 cajas.

91

/100

Decanter

100% Merlot. Misma propiedad que Clos Fourtet. Maduro, con notas de cereza negra y taninos de grano fino. Buena tensión; bien logrado y preciso.

92

/100

James Suckling

Delicioso, con atractivos aromas de frutos negros y un sutil matiz herbáceo, sostenidos por un roble de cedro discreto. En boca se sitúa en el extremo más maduro, con taninos sedosos y curvilíneos que prolongan largos sabores de licor de ciruela. Beber ahora o guardar.

15

/20

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Cata a ciegas. Carmesí negruzco. Bastante intensamente maduro, con un toque de cereza negra. Algo que recuerda a una confitería y un alcohol muy evidente con calor en el final. Demasiado, hasta resultar incómodo. (JR)

93

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

De textura sedosa, con un mélange de frutos rojos oscuros, regaliz y cereza griotte, este vino de cuerpo medio/completo es una belleza. Es sensual, suave y largo, con la dosis justa de decadencia en el final que invita a repetir.

18

/20

Weinwisser

Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lila y violeta. Ramo floral, ciruelas oscuras y notas de tabaco, con una sensación de gran profundidad. En boca es muy denso y concentrado; el perfil frutal se inclina hacia el lado más oscuro, finaliza con matices de Darjeeling y un bonito posgusto. ¡Gran vino!

18

/20

René Gabriel

Púrpura extremadamente oscuro con reflejos lilas y violetas. Bouquet floral, ciruelas oscuras y notas de tabaco, con una sensación de gran profundidad. En boca, mucha materia y concentración; el perfil de bayas se sitúa en el lado más oscuro, y termina con matices de Darjeeling y un agradable retrogusto. ¡Gran vino!

17

/20

André Kunz

Bouquet mineral, especiado y potente, gelatina de fresa, sutil toque de saúco, menta, caramelo. Paladar aterciopelado, potente y afrutado, con fruta dulce, taninos finamente arenosos, estructura cremosa y final largo y seco. 17/20 2024 - 2036

16

/20

Bettane+Desseauve

Amplitud en boca, con una agradable textura aterciopelada.

88

/100

La RVF

Gran intensidad de color (más que Clos Fourtet), una materia compacta, completa, con buena longitud, que desarrolla un matiz de regaliz, aromas "negros" siempre marcados por una nota tostada insistente.

93

/100

Le Figaro Vin

El château imperdible en lo alto de Saint-Emilion pertenece ahora a los Cuvelier del château vecino Clos Fourtet. El color es granate, con aromas finos. El vino es elegante, con bonitas notas de moras frescas, buen recorrido y taninos presentes. 100% Merlot de dos hectáreas.

95

/100

Yves Beck

Rojo granate con reflejos violáceos. Bouquet elegante, complejo, intenso y sutil. Una preciosa expresión del terruño con notas calcáreas y cretosas. Notas seductoras con matices especiados y florales. Qué elegancia. El ataque es goloso y elegante. En boca, el vino es compacto, afrutado, encantador y con una hermosa intensidad aromática. Esta última está sostenida por una estructura que aporta también frescura y raza. Los taninos están perfectamente integrados y aparecen tardíamente. Mucha delicadeza, encanto y potencia. Una vez más, Grandes Murailles es excepcional.

92

/100

Vertdevin

La nariz es afrutada y ofrece cierta golosidad, así como una fruta precisa. Aparecen notas de mora y crème de cassis, asociadas a un toque de arándano, un sutil matiz de violeta, un toque de iris y un fino aporte de madera. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece mineralidad, frescura, golosidad, suavidad y elegancia, junto con una bonita textura sedosa y grano fino. En boca, este vino expresa notas de mora, arándano y, de forma más sutil, mermelada de ciruela Quetsche, asociadas a delicadas notas de regaliz, cereza negra y madera. Los taninos están bien guiados y son elegantes. Buena longitud y persistencia en la fruta, con un tostado muy fino.

88

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

La propiedad linda con Clos Fourtet y, desde hace 2 añadas, la trabaja el mismo equipo. Es un vino 100% Merlot: redondo, jugoso, sabroso, perfumado, muy agradable, pero un poco sencillo en el final. Longitud normal.

Descripción

Notas de cata y recomendaciones de servicio para Château Les Grandes Murailles 2015

Cata

Vista

El color muestra un profundo tono granate con reflejos violáceos, que refleja la concentración del vino y su carácter juvenil.

Nariz

El bouquet revela una fina complejidad aromática, con notas de cereza negra y frutas rojas maduras. Matices terrosos que evocan musgo y humus se entrelazan con toques florales de violeta y anís. Con la aireación, aromas de almendra tostada y de crumble de frutos negros enriquecen aún más el conjunto.

Boca

En boca, el vino seduce por su perfil de fruta madura y su textura jugosa. Sabores de cereza negra, coulis de frambuesa y grosella negra se apoyan en una trama tánica fina y elegante. Una acidez precisa aporta frescura y definición, mientras que el final se prolonga con persistentes notas de anís, violeta y té negro, revelando una agradable mineralidad calcárea.

Maridajes

Este vino armoniza a la perfección con un carré de cordero con costra de hierbas, una paletilla de cordero estilo panadero o una pierna de cordero de siete horas. También acompaña con elegancia un magret de pato con higos, poularde asada o un buey Rossini. Las preparaciones de caza, en especial el venado, así como un risotto con trufa negra del Périgord, también resultan excelentes combinaciones. Para los quesos, opte por un Comté curado o un Saint-Nectaire.

Servicio y guarda

Château Les Grandes Murailles 2015 puede disfrutarse desde ahora tras una o dos horas de aireación. Este vino puede degustarse hasta alrededor de 2035, periodo durante el cual seguirá evolucionando y desarrollando su complejidad aromática.

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé de notable elegancia

La bodega

En Saint-Émilion, Château Les Grandes Murailles destaca por su excepcionalmente raro viñedo de 2 hectáreas, cercado por muros y plantado al 100% con Merlot sobre suelos arcillo-calcáreos, al pie de un vestigio medieval de un convento dominico del siglo XII. Gestionado durante mucho tiempo por la familia Reiffers desde el siglo XVII, hoy pertenece a la familia Cuvelier, también propietaria de Clos Fourtet.

El viñedo

El viñedo de Château Les Grandes Murailles se extiende sobre apenas dos hectáreas en el corazón de la denominación Saint-Émilion. Las cepas, con una edad media de alrededor de 25 años, están plantadas en suelos arcillo-calcáreos asentados sobre una meseta calcárea. Esta singular composición geológica confiere al vino su mineralidad característica y un extraordinario potencial de guarda. El terruño se beneficia de una exposición favorable y de variaciones térmicas entre el día y la noche que favorecen una maduración óptima de la Merlot, única variedad de uva de la propiedad.

La añada

La añada 2015 se sitúa entre las más logradas de la década en Bordeaux. Tras un inicio de primavera relativamente fresco, abril resultó especialmente cálido, lo que permitió un desborre rápido. La floración tuvo lugar en condiciones ideales a principios de junio, seguida de un cuajado homogéneo. Julio y agosto estuvieron marcados por temperaturas elevadas y un estrés hídrico controlado, concentrando la energía de la vid en la maduración de las uvas. Lluvias oportunas a principios de junio y en agosto, seguidas de un tiempo seco hasta la vendimia, dieron como resultado una fruta de calidad excepcional, que combina concentración, madurez fenólica y frescura aromática.

Vinificación y crianza

La vendimia de Château Les Grandes Murailles 2015 se realiza a mano, con una rigurosa selección de racimos. La vinificación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite una gestión precisa de las temperaturas de fermentación. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas, favoreciendo la integración de los componentes de la madera. A continuación, el vino envejece de 18 a 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Las bodegas, acondicionadas en antiguas canteras de piedra caliza bajo el viñedo, proporcionan de forma natural unas condiciones óptimas de temperatura y humedad.

Variedad de uva

100% Merlot

Château Les Grandes Murailles 2015
2.0.0