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Château Lespault-Martillac 2018
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Descripción
La densidad y la intensidad frutal de un Pessac-Léognan tinto
Château Lespault-Martillac es una propiedad de la denominación Pessac-Léognan, situada en la orilla izquierda de Burdeos. La finca elabora vinos blancos y tintos, cada vez más buscados por los amantes de los vinos de Burdeos. Las cepas, con una edad media de 40 años, se benefician de un terroir de gravas finas en el municipio de Martillac.
Los equipos del château esperaban con impaciencia la añada 2018 tras la devastadora helada de abril de 2017, que había mermado considerablemente los rendimientos. El año 2018, no exento de sorpresas, acabó colmando sus esperanzas con una segunda mitad de temporada excepcional, marcada por una abundante insolación y un tiempo muy seco hasta la vendimia. Las condiciones fueron tan idóneas que la recolección pudo programarse a voluntad, lo que permitió a la propiedad vendimiar las bayas en el punto de madurez considerado óptimo.
Château Lespault-Martillac tinto 2018 procede de 8 hectáreas de viñedo. Su ensamblaje, compuesto por un 60 % de merlot, un 27 % de cabernet sauvignon y un 13 % de petit verdot, se vinifica por gravedad en depósitos de hormigón con control de temperatura. Se privilegia una extracción más bien moderada, con remontados y bazuqueos manuales. Tras la fermentación maloláctica en barrica, este Pessac-Léognan tinto 2018 se cría durante 14 meses en barricas (un tercio de ellas nuevas). Cabe destacar que, durante los cuatro primeros meses, el vino se cría sobre lías.
Château Lespault-Martillac tinto 2018 es un vino de gran complejidad aromática, dominado por las frutas rojas y negras, junto con notas secundarias de especias dulces y vainilla. En boca se muestra amplio, potente y redondo, y su marcada expresividad queda atemperada por un soberbio equilibrio en el que se entrelazan una gran frescura y unos taninos nobles. Además, ¡su potencial de guarda promete ser muy bueno!



