Château Lespault-Martillac 2023

Mucho roble en nariz, tabaco y vainilla sobre fruta oscura; paladar suave, taninos perfectamente medidos, la madera bien integrada, muy limpio, con redondez y un final agradablemente largo. De estilo moderno, dará placer desde temprano.

Catado dos veces, y me ha convencido su aromática de ligero cesto de frutas con hoja de tabaco y chocolate negro, todo bastante sabroso. En boca resulta bastante envolvente, con taninos algo firmes, pero la crianza en barrica – 35% roble nuevo – lo pulirá y creo que estará precioso cuando salga al mercado.

Cumple la promesa del En Primeur: presenta una arquitectura tánica finamente delineada, de gran calidad, algo contenida por ahora, de corte old school con carácter de fruta negra; la austeridad es bastante alta. Propiedad de Jean-Claude Bolleau, pero cultivado y vinificado íntegramente por la familia Bernard de Domaine de Chevalier. 35 % de roble nuevo para la crianza.

Puntuación: 86–88. La nariz se muestra ambiciosa, con una madera suave pero seria que gana intensidad en boca y no llega a enmascarar la fruta ni una buena dosis de acidez.

Olivier Bernard (domaine de Chevalier) tomó esta propiedad en arrendamiento en 2009. «Una joya», dice: «una cúpula de gravas con gran potencial y viñas viejas bien plantadas». Este vino ha apostado por la generosidad y el encanto. ¡Y lo logra! Todo es seducción, desde el bouquet con efluvios de pequeños frutos negros y regaliz cálido hasta la boca, sabrosa a placer, que muestra una extracción bien controlada: los taninos envuelven con acierto y acompañan sabores de frutas rojas y negras ligeramente compotadas. Voluminoso y halagador.

Redondo, suave, fresco y frutal, con una marcada esencia floral, este vino de perfil terroso, con notas de tabaco, expresivo, encantador y cremoso, constituye el corazón y el alma de este vino. Ya es un placer de catar y seguirá ofreciendo disfrute durante más de una década. El coupage es de 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon y 5% Petit Verdot. Para beber entre 2026 y 2039.

91-93. Muestra de barrica. Esta pequeña finca ha elaborado un vino con taninos ricos y una estructura sólida. Jugoso y repleto de fruta negra, su textura pone de relieve su potencial de guarda.

Maduro, fresco y de expresión abierta, con un perfil ligeramente suave en su mezcla de sabores de compota de cereza negra y grosella roja. Ligeras notas de vainilla, pétalo de rosa y té negro envuelven delicadamente el final refinado. Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2035. 2.250 cajas producidas.

Notas de bayas negras y especias, completadas por un toque de grafito y eucalipto. El carácter ligeramente cremoso del ataque abre paso a un vino armonioso, sabroso, conducido por taninos compactos y un toque de austeridad que refuerza la expresión y la persistencia del final. Un vino convincente que necesita relajarse. Un poco de guarda en bodega contribuirá eficazmente.