Château Lespault-Martillac 2019

Catado en Bordeaux Extra: Primeur 2019 (9 | 2020) INT

Vivo, con una veta agreste entre sabores de grosella roja y loganberry, mientras ligeras notas sanguíneas y de cedro tostado aparecen en el final. Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2029. Producción de 2.500 cajas.

Bonito ribete rojo rosado. En la copa es casi ligeramente espumoso, con un enfoque en una cereza de tono alto; tiene claridad y definición, pero quizá aún no sea tan estratificado ni expresivo. Buena carga de jugo y mucha energía, pero no muy expansivo.

Carácter maduro, con aromas de ciruelas, moras, flores azules, nueces y chocolate. También algunas notas terrosas. De medio a con cuerpo, con textura suave y cremosa y taninos finos y pulidos. Fresco y delicioso, con un final estilizado y frutal. 65% merlot, 30% cabernet sauvignon y 5% petit verdot. Probar a partir de 2025.

El 2019 Lespault-Martillac presenta una nariz bien definida de fruta negra, arándano, aceituna negra y toques de grava. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados, bastante salino al principio, luego mantiene una buena definición, llevando a un final vibrante y nítido, con notas de fruta azul que perduran en el posgusto. Muy fino.

Elegante, suave, pulido y fresco, el vino muestra con facilidad en nariz notas de humo, grano de café, flores y cerezas dulces. En boca está cargado de frutos rojos dulces, jugosos y maduros, además de especias. El final refinado, con taninos cremosos y sedosos y una gran frescura, da en el clavo. Puede beberse prácticamente tras su salida al mercado o guardarse unos años. Para beber entre 2024 y 2034.

Núcleo oscuro con matiz púrpura. En nariz, butterscotch, fina madera de roble, bayas oscuras maduras y ciruela dulce. Paladar denso, aún en una fase juvenil y contenida, pero sin aristas, taninos equilibrados, buenas capas de fruta oscura digesta, notas de vainilla y especias procedentes de roble fino, con buena longitud. Un vino para beber a partir de 2023.

Abundan las grosellas rojas, frutos de baya más oscuros, sándalo, tabaco jugoso y notas de roble especiado en el 2019 Château Lespault-Martillac, un Pessac maravillosamente elegante, de cuerpo medio y sin fisuras, que refleja a la perfección el estilo de la añada. Es accesible hoy, pero ofrece más de 15 años adicionales de disfrute óptimo.

Muestra de barrica Kunz 2020: bouquet afrutado, floral y dulce, cerezas rojas, hierbas, tabaco claro, regaliz rojo. Paladar firme y esbelto, con fruta dulce, taninos finamente arenosos, aromaticidad media y final seco. Aún puede mejorar.

Bouquet afrutado, floral y dulce: cerezas rojas, hierbas, tabaco claro, regaliz rojo. Paladar firme y esbelto, con fruta dulce, taninos finos y arenosos, aromática media y final seco. Aún puede mejorar. 16/20 2024 - 2036

Siempre me gusta este vino y, en la añada 2019, resulta encantadoramente jugoso, con frutos de arándano y mora esculpidos, un final que hace la boca agua, un toque de brioche y roble tostado, hecho para compartir. Del equipo de Domaine de Chevalier. 33% de roble nuevo para la crianza.

Gran refinamiento aromático, fruta delicada y mineralidad marcada; una boca seductora, suave y carnosa, con gran persistencia aromática y un final vivaz. Muy bien logrado.

El bouquet es invitante y compacto, y revela matices de especias dulces y aromas de frutos rojos. En boca, el vino destaca por su equilibrio y su carácter ligeramente cremoso. Aúna frescura y profundidad mediante una estructura jugosa y taninos perfectamente integrados. Aún debe ganar expresión aromática en el final de boca, un aspecto que ya había observado al catar la muestra de barrica. No perdamos la esperanza, porque es un vino con un gran potencial.

La nariz es afrutada y ofrece potencia, concentración, un grano fino, una fina intensidad y elegancia. Se aprecian notas de mora aplastada, fresa silvestre y, más sutilmente, cassis salvaje, asociadas a toques de pequeñas bayas azules aplastadas, lirio, violeta, así como apuntes de mineralidad de raza, alcanfor, cacao y un toque muy discreto de pimienta gris. En boca es mineral, de carácter, y ofrece tensión, buena finura de construcción, jugosidad, frescura y un carácter casi etéreo. En boca este vino expresa notas de cassis jugoso/fresco, mora jugosa/fresca y, más ligeramente, frambuesa aplastada, asociadas a toques de violeta, un matiz de ciruela aplastada, finos apuntes de regaliz fresco, mineralidad de raza, chocolate, así como un toque muy discreto de alcanfor y un imperceptible toque de pimienta de cubeba (en el fondo). Los taninos están bien llevados y con raza. Presencia de un toque de cacao (en el fondo) en la persistencia.

Color oscuro, de intensidad media. Nariz aromática, con fruta fresca y madura. Boca de cuerpo tierno, sabrosa y perfumada, pero un punto ligera. Longitud media sin aristas. Beber joven. Ensamblaje: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 13,5%.

Esta propiedad de Martillac, bajo la misma titularidad que Domaine de Chevalier, ha elaborado un coupage rico y con cuerpo que incluye un 65% de Merlot y un 30% de Cabernet Sauvignon. Presenta generosa fruta de bayas, realzada por la crianza en madera. Beber a partir de 2026.