Château Pape Clément 2019

Atractivo, con un destello de brioche entre notas de melocotón blanco, verbena y piel de limón, con un sutil eco de mantequilla salada en el final. Estiloso y sorprendentemente largo. Sauvignon Blanc, Sémillon y Sauvignon Gris. Beber ahora y hasta 2027. 1.665 cajas producidas.

Finamente equilibrado entre una textura rica y notas salinas, contenidas, de pera blanca y cítricos. Camina sobre la línea entre ambos extremos, mucho más logrado a mi gusto que hace quizá una década, cuando este blanco tenía un estilo más voluminoso. Se perciben claramente el impacto y la confianza, pero es bellamente complejo y muy bien ensamblado. Fermentado en barrica, en grandes toneles de roble y (15 %) en depósitos de cemento con forma de huevo. Vendimia del 30 de agosto al 12 de septiembre. Consultor Michel Rolland. Catado dos veces con dos semanas de diferencia.

Aromas de manzana verde, lima, kumquat, tomillo fresco, pedernal, piedra y concha de ostra. De cuerpo medio, con acidez punzante y un paladar salino, mineral y cítrico. Vibrante e intenso. Mucha energía y frescura. Mucha acidez viva. Apretado al final. Denle tres o cuatro años más de botella.

Rico, con mucho cuerpo, maduro y afrutado, con la profundidad y la riqueza de la madera. Un vino potente y bien equilibrado en ese estilo. Mucha frescura también. Más intensidad que elegancia en esta etapa. (JH)

Directo, fresco, redondo y rico, el vino ofrece sin esfuerzo su núcleo de frutas tropicales naranjas y amarillas, madreselva y toques de piel de pomelo confitada. Fresco, dulce, crujiente y largo, con cítricos amarillos cerosos y mandarinas en el final, se puede disfrutar desde su salida y a lo largo de la próxima década. Beber de 2022 a 2033.

Amarillo verdoso pálido, reflejos plateados. Delicada ralladura de lima, fruta tropical clara, un toque de manzana, ralladura de naranja y, en el fondo, delicada miel de flores. Jugoso, elegante, dulzor afrutado, un matiz de melocotón amarillo y piña, acidez agradable, buen recorrido, un compañero gastronómico armonioso con evolución y cierto potencial de envejecimiento.

Gran intensidad y pureza, con notas tropicales de piña a la parrilla y mango, acompañadas de matices más frescos de hierba de limón, lima, flores blancas y verbena. Roble sutil en segundo plano; en boca es potente y combina con acierto una frescura vibrante con fruta opulenta, rematando con un final tremendamente largo y vigoroso.

El blanco insignia del château es el 2019 Château Pape Clement Blanc, una mezcla de 46% Sauvignon, 40% Semillon y el resto Sauvignon Gris. Su tono dorado pálido viene acompañado de un precioso perfume de naranja mandarina, pomelo meloso, flores blancas y mineralidad calcárea. Me encanta su frescura y vivacidad en nariz, y en boca entra con una riqueza de medio a gran cuerpo, una textura flexible, seductora, opulenta, buena acidez y un gran final. Es un precioso Bordeaux Blanc, impecable y completo, que se conservará durante 15 años o más en bodegas frías, aunque ya hoy es impresionante. El estilo del blanco aquí hoy muestra más finura y elegancia en comparación con el estilo más rico y más seductor del pasado.

Kunz muestra de barrica 2020: (46% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 14% Sauvignon Gris, 13,5% vol. alcohol) Bouquet sedoso, denso, pleno y frutal: pomelo, melocotón, hierbas verdes, tiza, menta. Paladar frutal, potente y aterciopelado con fruta dulce, acidez fina, aromática intensa y final largo.

(46% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 14% Sauvignon Gris, 13,5% vol. alcohol) Bouqué aterciopelado, denso, pleno y afrutado, pomelo, melocotón, hierbas verdes, tiza, menta. Paladar afrutado, potente y aterciopelado, con fruta dulce, acidez fina, aromática intensa y final largo. 18/20 2024 - 2040

Hermosamente rico en nariz, con una sensación de impulso y una fría confianza ahumada. Lleno de sabor, avanza despacio, construyendo capa a capa con albaricoque y hueso de nectarina. Al principio es pausado y contenido, pero se expande en el centro del paladar; tiene una fisicidad y una arquitectura que todos los grandes vinos blancos necesitan, y es impresionante. Vendimia del 30 de agosto al 12 de septiembre. Michel Rolland consultor.

El 2019 Pape Clement Blanc está compuesto por 46% de Sauvignon Blanc, 40% de Sémillon y 14% de Sauvignon Gris. Cautiva desde la primera nariz, con aromas llamativos de flor de naranjo, madreselva y pera fresca, seguidos de toques de yuzu y polvo de tiza. En boca, de cuerpo medio, es intensísimo, con capa tras capa de sabores cítricos y minerales, y un final de longitud épica.

Una nariz pura y elegante de cítricos con aromas dorados, que reaparecen en boca, con bonitas notas de limón y de piel. La acidez y el amargor hacen que el conjunto sea muy refrescante. Un vino que te lleva de la mano a un jardín indio.

La nariz es fresca, elegante y aromática, y ofrece una bonita definición, finura del grano y elegancia. Aparecen notas de limón maduro/carnoso, melocotón de viña y, más ligeramente, flor de melocotonero/flor de manzano, asociadas a pequeños toques de cítricos maduros (kumquat, mandarina, membrillo), así como a una discreta punta de frutas exóticas, albaricoque jugoso, piedra de sílex y puntas muy discretas de tostado/especias dulces. En boca es afrutado y equilibrado, y ofrece una columna vertebral jugosa/finamente acidulada, golosidad, tensión, además de finura del grano y elegancia. En boca, este vino expresa notas de limón pulposo/jugoso, melocotón de viña y, más ligeramente, manzana triturada, asociadas a pequeños toques de kumquat jugoso y membrillo, así como finísimas puntas de albaricoque jugoso/maduro, flor de manzano y una imperceptible punta de especias dulces/nuez moscada y almendra tostada. Buena persistencia.

Color pálido. Nariz intensa, afrutada y sutil. De inmediato sedoso en boca, con cuerpo aéreo y un matiz amaderado en la persistencia. No iguala al notable 2018. Buena longitud.

Esta añada muestra abundantes notas de fruta madura, con un carácter joven y una textura marcada. La crianza en madera ha aportado especias y ha redondeado la textura con sabores de fruta de pulpa blanca. Este vino complejo tiene potencial de guarda y debería beberse a partir de 2024.