Château Pavie Decesse 2007

Un vino tinto afrutado de Saint-Emilion

Un Grand Cru Classé de la denominación de Saint-Emilion, Château Pavie-Décesse se produce en una superficie de 3,65 hectáreas. Las variedades de uva del viñedo en producción son 90% Merlot y 10% Cabernet Franc, con vides de una edad media de 43 años. Debajo de estos, podemos encontrar un rico terroir, compuesto de arcilla y suelo calcáreo con asteriscos.

El Château Pavie-Décesse2007 tiene una hermosa y densa túnica. La nariz tarda mucho en revelarse, pero se pueden oler aromas de pequeñas bayas negras concentradas, brandy de fruta y especias cuando se ventilan. El ataque al paladar es muy franco, con taninos apretados y sin austeridad. En el paladar medio, el vino muestra gran finura. El final es largo y bastante pegajoso. Bebe ahora.