Château Poujeaux 2021

Perfume fino, casis, moras y pimiento verde. Ataque cremoso, taninos firmes, fruta delicada, crujiente, con nervio y un final ligeramente amargo sobre naranja sanguina.

Muestra notas de cassis y ciruela amarga entrelazadas con toques de cedro y tierra; se vuelve un poco austero en el final y revela un agradable matiz ahumado a lo largo de todo el conjunto. Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Beber ahora y hasta 2028. 20.000 cajas producidas.

Agradable fragancia en nariz, perfumada y vibrante con frutas rojas y negras. Suave y redondo, pero también recto, con buena definición, un toque de acidez brillante con fruta de mora ligeramente ácida, notas minerales y taninos salinos y pedregosos que agarran lo justo. Buen equilibrio y peso en el paladar, ni ligero ni demasiado austero, sino jugoso, con carácter y longitud. No grita, pero es bastante completo.

Atractivos aromas y sabores de especias, champiñón seco, lavanda, violeta y sutil grosella. Cuerpo medio, taninos finos y una frescura deliciosa. Muy bien logrado para la añada. Bebible ahora, aunque puede mejorar durante tres a seis años.

El 2021 de Poujeaux rindió bien en barrica. Ahora en botella, posee una nariz limpia y bien definida, con una concentración de fruta ligeramente superior a la de sus pares: cerezas negras, frambuesa, bruma marina y ligeras notas estuarinas. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulados. Es un Poujeaux ligeramente austero, pero mantiene el equilibrio y ofrece más complejidad que otros, con un leve especiado hacia el final y buena longitud. Beber durante los próximos 15 años.

Flores secas, especias, regaliz y ciruelas con hierbas sabrosas dan inicio al vino. En boca, se aprecia frescura, energía y dulzor en su núcleo de cerezas, grosellas y fresas, con un toque de especia picante y chocolate que aparece al final del posgusto. Puede disfrutarse con placer desde su salida al mercado. El vino mezcla 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 5% Petit Verdot, 13% de alcohol. Beber de 2024 a 2036.

Rubí oscuro con núcleo casi opaco, reflejos púrpura y sutil aclarado en el borde. Delicada sabrosidad herbal, fino cassis, arándanos y ciruelas, matices de especias. Jugoso, bayas rojas y taninos frescos, finamente tejidos. Tiene potencial de guarda y será excelente con comida.

El 2021 Château Poujeaux es muy sólido, con abundante fruta más oscura y notas bordelesas clásicas de cedro, hierbas y matices especiados y terrosos. Está equilibrado, tiene cuerpo medio, buena profundidad en el centro del paladar y taninos maduros. Aguantará de 8 a 10 años.

Kunz muestra de barrica 2022: (55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. de alcohol, producción de 240.000 botellas) Bouquet sedoso, delicado y elegante, bayas azules y negras, cassis, cedro. Paladar fino y fresco con fruta perfumada, muchos taninos finos, estructura densa, aromática potente, final largo y refinado.

(55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 30 hl/ha, 13% vol. alcohol, producción 240.000 botellas) Bouquet sedoso, delicado y elegante, bayas azules y negras, cassis, cedro. Paladar fino y fresco con fruta perfumada, muchos taninos finos, estructura densa, aromática potente, final largo y delicado. 17/20 2028 - 2040

Acideces frescas pero fruta bien expresada, con protagonismo de arándula y casis, y una atractiva sensación de tensión y dinamismo. Difícil encontrar un centro de boca cremoso en 2021, pero la madera se ha integrado con la crianza, y aquí hay encanto. Mathieu y Philippe Cuvelier propietarios, Christophe Labenne director, consultor Stéphane Derenoncourt. Catado dos veces.

Un coupage de 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 5% Petit Verdot: el 2021 Poujeaux presenta un color granate-púrpura de medio a profundo. Vibrantes notas de gelatina de grosella roja, tarta de frambuesa y kirsch emergen de la copa, seguidas de toques de alcanfor, mina de lápiz y sotobosque. En boca, de ligera a media estructura, es suave, vivo y fresco, y termina con un paso ligero.

Fiel a su estilo, Poujeaux encadena una bonita serie de añadas en el perfil elegante que le caracteriza. 2021 está sereno, fluido y sostenido por una fruta atractiva. Un vino de taninos finos y bien integrados que estará perfecto de aquí a dos o tres años.

Una nariz aguileña con notas de hierbas aromáticas, iris y lila, sobre un fondo de frutos negros. El paladar es tenso y sinuoso, con notas de grosella negra fresca y un ligero toque de laca china. Fruta en la parte alta del paladar, realzada por la acidez.

El bouquet de Poujeaux 2021 revela matices de tueste y notas de hiedra. Necesita un poco de aire para mostrar finalmente aromas de bayas negras y notas de regaliz. En boca, el vino toma el camino de la finura, lo que no es necesariamente su estilo, pero esta elección resulta prudente en 2021. Así, el vino está sustentado por taninos aterciopelados que cubren bien las espaldas junto con la estructura ácida. Un Poujeaux que sin duda podrá disfrutarse antes de lo habitual. Una buena señal, que permitirá esperar a los 2020 y 2022.

Color oscuro, intenso y bonito. Nariz muy aromática, pura, sutil e incluso profunda. Boca jugosa, de cuerpo suave, con los sabores que crecen hacia el final. Taninos envolventes. Es realmente muy bueno y en la línea del gran éxito de 2019. Buena longitud. Ensamblaje: 53% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot. Graduación alcohólica: 13° - pH: 3,75. Rendimiento: 40 hl/ha.

Se perfila un estilo muy del Médoc, que debería seducir a los amantes del género. «Una noble rusticidad.» Mucho grafito, mucho cedro, más que centrado en la fruta; el vino se despliega sin adornos sobre taninos con buen grip. Es un vino de arquitecto, anclado en su terroir, identitario y sin concesiones, aunque hoy no resulte exuberante.