Château Poujeaux 2025

Magnífica intensidad aromática en nariz, con abundantes notas perfumadas de grosella negra y cereza negra maduras, además de regaliz y chocolate negro. En boca es crujiente y fresco, bastante recto y estilizado, con una acidez fresca que impulsa el vino y una capa de textura calcárea, de sílex y de piedra, que se prolonga en el paladar, dejando un final fresco y con agarre. Un punto austero y lineal, pero debería ganar volumen con la crianza. Excelente frescura mentolada típica del Médoc, con regaliz y especias de clavo. Rendimiento: 27 hl/ha. pH 3,78. Crianza 16-18 meses: 25% nuevo, 45% de un año, 30% de dos años.

Frambuesas negras, flores, regaliz y cerezas, con un toque de piel de naranja, forman el núcleo del vino, tanto en nariz como en un paladar de cuerpo medio. Brillante, fresco y limpio, muestra buena energía y aporta impulso a la fruta en el centro del paladar, hasta un final cremoso. El coupage combina 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 8% Petit Verdot, 13% vol. Beber entre 2030 y 2050. 92-94 pts

Color ciruela profundo, vivo, con reflejos brillantes. Las acideces frescas de la añada se equilibran con una fruta rica e intensa, especias tostadas, fragancia floral y taninos austeros que hablan de un buen potencial de guarda. Derenoncourt Consulting. Propietarios: Philippe y Mathieu Cuvelier. pH 3,72. Vendimia del 11 al 23 de septiembre. 25 % de roble nuevo.

Poujeaux 2025 se revela con prudencia, paso a paso, insinuando potencia, pero también sutileza. Notas de menta y especias se funden con aromas de bayas negras y rojas, completados por un toque de grafito. El carácter cremoso y envolvente del ataque anuncia un vino denso y potente. Sus taninos aterciopelados aportan un vigor apreciable y pueden apoyarse en el papel estructurante de la acidez, que asegura la armonía en un contexto de potencia aparentemente improbable. La ligera austeridad de los taninos también contribuye a la frescura y no deja de alargar la persistencia del final. Este Poujeaux destaca por su agudo sentido del equilibrio y por su capacidad para aunar finura, densidad y energía. Entra en una categoría aparte: la de los grandes vinos. Ahora solo necesita asentarse, abrirse y aplicarse para materializar sus extraordinarias aptitudes. La crianza sabrá canalizar todo ello. Inevitablemente, me viene a la mente la imagen de un adolescente brillante que tiene que aprender a ordenar su habitación.

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz muy aromática, con una fruta madura y sutil. Preciso en el ataque, sutil en el centro de boca, acompañado de una bonita textura, el vino evoluciona sabroso, aromático y largo, con un toque de firmeza. Ensamblaje: 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 8% Petit Verdot. Grado alcohólico: 13% - pH: 3,79. Rendimiento: 27 hl/ha. Producción: 200.000 botellas. Vendimia: del 12 al 25 de septiembre.

Nítido y puro, con una fruta radiante en nariz y en boca; ligero y elegante, pero a la vez denso y con una muy buena estructura, enormemente jugoso y crujiente, con taninos finos que conducen el vino hacia un final largo, de fruta roja. Un valor seguro.