Clos Canarelli 2024
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata de la cuvée 2024 de Clos Canarelli
Cata
Nariz
La nariz revela encantadoras notas de flores blancas y limón.
Boca
Generosa en boca, seduce con su mineralidad y riqueza.
Un vino blanco fresco y bien estructurado de Corse
La finca
Fundado en 1993, Domaine Clos Canarelli se ha convertido en un verdadero emblema de los vinos de Corse-du-Sud. Verdadero entusiasta, el creador de la finca, Yves Canarelli, revela con convicción la plenitud de los terruños de la isla de la belleza. Descubrir la identidad de Domaine Clos Canarelli significa, ante todo, explorar cuvées con un estilo original y con carácter: vinos blancos, vinos tintos o rosados se elaboran biodinámicamente con precisión y respeto por el terruño de Figari. Yves Canarelli concibe y mezcla cuvées excepcionales e inconvencionales, impulsadas de manera decidida por la “l’anima corsa”, que significa “el alma corsa”.
El viñedo
Clos Canarelli blanc es un vin de Corse, más precisamente de la región de Figari. Proviene de un viñedo situado en suelos de arcilla y granito y disfruta de exposiciones sur y noroeste. La gestión del terruño se realiza íntegramente a mano, sin el uso de productos químicos. La finca está certificada como orgánica desde 2002 y biodinámica desde 2006.
Elaboración y crianza
Cosechado y seleccionado a mano sobre mesa, los racimos enteros se prensan. La fermentación se lleva a cabo bajo la influencia de levaduras autóctonas y la crianza se realiza en grandes tinos de roble durante 6 a 8 meses con batonage.
Variedad de uva
Vermentinu (100%).
