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Clos du Clocher 2015
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Descripción
Un vino tinto original de Pomerol
Producido en la denominación de origen Pomerol, Clos du Clocher es un vino tinto hecho de una mezcla de Merlot y Cabernet Franc. Con una superficie total de 5,90 hectáreas, el viñedo se beneficia de cepas de 33 años de edad en promedio, 70% plantadas con Merlot y 30% con Cabernet Franc. Su terruño también está compuesto de suelos arcillosos sobre subsuelos de arcilla azul y grava profunda. El vino se madura durante 18 meses en barricas de roble francés de grano fino (dos tercios de las cuales son nuevas y un tercio en barricas de un solo vino).
El Clos du Clocher 2015 muestra discreción en su juventud, antes de abrirse a medida que madura, revelando originalidad y carácter excepcional. Tiene los aromas de fruta negra, violeta y trufa característicos del Merlot, así como notas de especias, mentol y tabaco, junto con la frescura y sutileza del viejo Cabernet Franc.
Tengan cuidado, el vino es un producto que evoluciona con el tiempo. Por lo tanto, es natural que el comentario actual pueda ser cuestionado en el futuro.
