Clos du Marquis 2001

Características de cata y consejos para Clos du Marquis 2001

Cata

Apariencia

El vino presenta un profundo color rubí con reflejos violáceos, de notable intensidad.

Nariz

La nariz revela una fina complejidad aromática con notas de casis y mora, realzadas por matices de cedro, cuero y sotobosque. Toques de tabaco, clavo y regaliz enriquecen aún más el bouquet, reflejando una evolución armoniosa.

Boca

En boca, Clos du Marquis 2001 destaca por una estructura de cuerpo medio y a la vez elegante. La fruta negra vibrante, en particular el casis, se expresa con energía, sostenida por una acidez fresca y precisa. Taninos sedosos y aterciopelados aportan una textura refinada, mientras que el final persistente revela notas de castaña y especias dulces.

Maridajes

Este vino armoniza a la perfección con carnes rojas a la parrilla o asadas con hierbas de Provenza, una pierna de cordero asada o estofada, así como con magret de pato. También marida de maravilla con quesos curados como Comté o platos a base de trufa.

Servicio y guarda

Este vino tinto se disfruta mejor a una temperatura de 16 a 18°C. Se recomienda decantarlo durante aproximadamente una hora antes de servir para revelar plenamente su complejidad aromática.

Un Saint-Julien elegante y complejo de Domaines Delon

La propiedad

Creado en 1902, Clos du Marquis es una propiedad de Domaines Delon, también propietarios del prestigioso Château Léoville Las Cases. Situada en Saint-Julien-Beychevelle, en el Médoc, la finca abarca alrededor de 45 hectáreas. Hoy dirigida por Jean-Hubert Delon, con la ayuda de su hermana Geneviève d'Alton, la propiedad destaca como una cuvée por derecho propio, elaborada a partir de un terroir diferenciado y no como segundo vino. Toma su nombre del Petit Clos, una parcela histórica colindante con Château de Léoville, antigua residencia del Marquis de Las Cases.

El viñedo

El viñedo está plantado en el altiplano de Saint-Julien, a unos 500 metros al oeste del Grand Enclos de Léoville Las Cases. Las cepas, con una edad media de entre treinta y treinta y cinco años, crecen sobre un terroir de finas y antiguas gravas cuaternarias, sobre suelos podzólicos húmicos, arcillo-arenosos. Esta composición confiere al vino su distintivo carácter Saint-Julien, que combina estructura, complejidad y elegancia. La exposición del viñedo y el drenaje natural favorecen una maduración óptima de la uva.

La añada

La añada 2001 en Bordeaux estuvo marcada por un invierno templado y lluvioso, seguido de una primavera temprana con desborre precoz. Mayo y junio se caracterizaron por altas temperaturas y un déficit hídrico. Julio trajo lluvias antes de un regreso a condiciones cálidas y secas hasta la vendimia. Septiembre y octubre disfrutaron de temperaturas estables entre 20 y 25°C, lo que permitió una madurez fenólica óptima preservando la frescura natural. La vendimia tuvo lugar del 2 al 12 de octubre.

Vinificación y crianza

Las uvas se vendimiaron a mano, lo que permitió una rigurosa selección de los mejores racimos. La vinificación se realizó parcela por parcela con un preciso control de temperatura, seguida de la crianza en barricas de roble. Este enfoque, respetuoso con la fruta y el terroir, expresa plenamente la personalidad del vino, aportando a la vez estructura y complejidad.

Variedades de uva

Cabernet sauvignon (67 %)
Merlot (32 %)
Cabernet franc (1 %)