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Clos du Marquis 2004
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 14 de septiembre de 2026
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Descripción
Notas de cata y consejos del Clos du Marquis 2004
Cata
Aspecto
Este vino revela un color rojo oscuro e intenso, con reflejos granate que evidencian su magnífica concentración.
Nariz
El bouquet aromático es complejo, combinando notas de frambuesa, grosella negra y cítricos. El conjunto se ve sutilmente realzado por matices de tabaco rubio, sotobosque y roble ahumado.
Boca
El vino es untuoso y está bien construido en torno a un sólido núcleo frutal. Marcado inicialmente por taninos firmes y una acidez pronunciada, la estructura se ha suavizado con el tiempo para ofrecer una textura aterciopelada y armoniosa.
Maridajes
Este gran vino tinto marida maravillosamente con carnes de sabor intenso. Resulta ideal con caza, pato asado, cordero o platos de ternera cocinados a fuego lento, y también combina espléndidamente con recetas tradicionales de inspiración mediterránea.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente esta añada 2004, se recomienda servirla a una temperatura de entre 16 y 18°C, tras decantarla durante una o dos horas.
La elegancia y estructura de un gran vino de Saint-Julien
La propiedad
Fundado en 1902, Clos du Marquis se ha consolidado como una referencia de la denominación Saint-Julien, en la región de Burdeos. Considerado históricamente como un segundo vino, este cru es hoy reconocido como un vino propio, elaborado a partir de terruños específicos. La propiedad pertenece a Domaines Delon y actualmente está dirigida por Jean-Hubert Delon, junto con su hermana Geneviève d'Alton. El viñedo, que se extiende sobre unas 40 hectáreas, produce vinos reconocidos por su estructura, complejidad y notable potencial de guarda.
El viñedo
Situado en la meseta de la denominación Saint-Julien, a una altitud de unos veinte metros, este terruño destaca por su posición ligeramente retirada del río. Las vides se desarrollan en suelos compuestos por gravas cuaternarias antiguas y finas. Estos suelos areno-arcillosos descansan sobre podzoles húmicos ricos en materia orgánica, que proporcionan a las vides un aporte perfectamente equilibrado de agua y minerales.
La añada
El año comenzó con un mes de mayo bastante cálido y lluvioso, seguido de excelentes condiciones durante la floración. El verano resultó fresco, con algunas precipitaciones en agosto. Septiembre trajo consigo un tiempo cálido y soleado, mientras que las noches frescas ayudaron a preservar un delicado equilibrio en los granos. La vendimia se llevó a cabo del 4 al 17 de octubre de 2004.
Vinificación y crianza
Tras una vendimia meticulosa, la fermentación maloláctica se realizó en depósitos para preservar toda la pureza de los aromas. El vino se crió después en barricas de roble durante unos veinte meses, con aproximadamente un 25% de roble nuevo, aportando una sutil complejidad sin enmascarar la fruta.
Variedades de uva
El ensamblaje está compuesto por un 57% de Cabernet Sauvignon, un 38% de Merlot, un 3% de Petit Verdot y un 2% de Cabernet Franc.
