Croft : 20 Year Old Tawny

Características y notas de cata del Croft's 20 Years Old Tawny

Cata

Vista
Este Oporto revela un delicado tono teja, realzado por un amplio y elegante halo ocre en el borde de la copa.

Nariz
El bouquet aromático resulta especialmente maduro e intenso, desprendiendo complejos matices de nuez y madera, armoniosamente combinados con notas de almendras e higos.

Boca
Con una textura notablemente suave y sedosa, la boca ofrece una hermosa concentración que evoca los higos maduros. La experiencia culmina con un final largo, rico e impregnado de sabores maduros.

Maridajes

Este vino marida maravillosamente con postres a base de almendras, frutos rojos o chocolate negro. También realza los quesos azules, así como las nueces y las almendras tostadas.

Servicio y conservación

Este 20 Years Old Tawny está listo para disfrutarse desde su salida al mercado y no requiere decantación. Se recomienda servirlo ligeramente fresco, a una temperatura de entre 12 y 16 °C. La botella debe conservarse en posición vertical, en un lugar fresco a temperatura constante y al abrigo de la luz. Una vez abierta, conservará toda su frescura durante 2 a 3 meses.

Un Oporto Tawny excepcional que conjuga tradición y complejidad

La bodega

Fundada oficialmente en 1588, aunque su historia bajo su nombre actual se remonta a 1736, Croft es una de las casas más ilustres del Valle del Duero, en Portugal. Situada en el corazón de la región vinícola del Duriense, esta marca emblemática destaca por su saber hacer centenario. Desde 2024, la bodega pertenece al grupo Taylor Fonseca, con Adrian Bridge al frente. Reconocida en todo el mundo, la casa sobresale en la elaboración de vinos prestigiosos aptos para la guarda, combinando a la perfección herencia tradicional e innovación constante.

El viñedo

Las uvas proceden de Quinta da Roêda, una finca histórica adquirida en 1888 y situada en Pinhão. Este terruño excepcional, considerado una de las joyas para la producción de Oporto, se caracteriza por sus pronunciadas pendientes y sus suelos de esquisto típicos de la subregión central del Duero. Acoge algunas de las viñas más antiguas de la región, que constituyen el corazón de la producción de la Casa.

Vinificación y crianza

La elaboración de este 20 Years Old Tawny se basa en métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Esta cuvée Duriense se beneficia de una larga crianza de una media de veinte años. Esta maduración se realiza en barricas de roble usadas, con una capacidad aproximada de 630 litros, lo que permite a este Oporto alcanzar su plena madurez y desarrollar toda su gran complejidad aromática antes del embotellado.

Variedades de uva

Este coupage tradicional portugués se compone principalmente de Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz. Esta cuvée no procede de un único año, sino que es el resultado de una meticulosa mezcla de diferentes añadas cuidadosamente seleccionadas para garantizar la constancia y el estilo único de la Casa.