Domaine Courbis : Saint-Joseph 2024

Características y notas de cata del Saint-Joseph 2024 de Domaine Courbis

Notas de cata

Vista
Un hermoso color rubí intenso.

Nariz
Muy especiada, revela aromas de frutos negros como la mora y la cereza, complementados con notas de grano de cacao, regaliz y pimienta. Toques florales de peonía y violeta, junto con un matiz de cuero, redondean este elegante bouquet.

Boca
Potente y elegante, la boca ofrece una generosa riqueza con una estructura carnosa. Los taninos son bastante presentes, aportando al vino un estilo más bien rústico pero perfectamente equilibrado, que se prolonga en un final largo y persistente.

La auténtica expresión de la Syrah en el Valle del Ródano por Domaine Courbis

La bodega

Situada en Châteaubourg, en el norte del Valle del Ródano, Domaine Courbis se apoya en una tradición vinícola familiar que se remonta a 1587. Hoy, la propiedad está dirigida por los hermanos Laurent y Dominique Courbis, que asumieron su gestión en 1988. Al frente de un viñedo de unas 40 hectáreas, han logrado modernizar las prácticas preservando al mismo tiempo la identidad de los terruños. Reconocido como un productor de referencia, este prestigioso nombre destaca por su viticultura sostenible y elabora cuvées de una notable regularidad, que reflejan a la perfección la riqueza de las apelaciones locales.

El viñedo

Las viñas dedicadas a este Saint-Joseph se encuentran en la parte más meridional de la appellation, a unos ocho kilómetros de Tournon. Este terruño único, situado en el paralelo 45 en la confluencia del Ródano y el Isère, se beneficia de un clima templado ideal. Los suelos están compuestos por un 70 % de arenas graníticas y un 30 % de arcilla-caliza, complementados con antiguos depósitos aluviales. Esta geología favorece un excelente drenaje y permite a las viñas extraer toda la complejidad necesaria para producir grandes vinos.

Vinificación y crianza

Para elaborar esta añada 2024, las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas antes de ser totalmente despalilladas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable cerrados y termorregulados, manteniéndose la temperatura entre 30 y 32 °C para extraer el máximo color. La maceración dura entre 12 y 15 días. A continuación, el vino se cría durante 9 a 10 meses, con un 33 % en depósito y el 67 % restante en barricas que han contenido de dos a cinco añadas anteriores.

Variedad de uva

Syrah (100 %).