Domaine Laurent Fayolle : Montis 2017
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Descripción
La tipicidad de un gran vino blanco de la denominación de Saint-Péray
100% Marsanne, el "Montis" de la cosecha 2017 de la Domaine Laurent Fayolle ofrece una magnífica expresión de la denominación Saint-Péray situado en la orilla derecha del Ródano, en el Valle del Ródano ...del norte.
El cuvée "Montis" 2017 de Saint-Péray del Domaine Laurent Fayolle está hecho de una selección de viñas de una edad media de 40 años con una mezcla de 2 parcelas situadas en laderas sobre suelos de granito (1/3) y piedra caliza (2/3). La cosecha se realiza a mano.
Para esta cosecha de 2017, sólo se han hecho 3.500 cols. En la degustación, el cuvée "Montis" A.O.C Saint-Péray del Domaine Fayolle Fils & Fille embala la nariz con sus notas de flores blancas puntuadas por una bella mineralidad. El paladar es completo y con cuerpo, con buena sustancia, manteniendo su frescura y franqueza. Este magnífico vino blanco del norte del valle del Ródano refleja toda la tipicidad de la denominación de Saint-Péray.
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