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Domaine Henri Bourgeois : Le Grand Bourgeois 2024
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Descripción
Características y consejos de cata del Grand Bourgeois 2024 de Domaine Henri Bourgeois
Cata
Nariz
La nariz seduce con sus notas cítricas.
Paladar
Especias y pimienta blanca son aromas que se mezclan en un paladar mineral y persistente.
Un vino blanco fresco del Loira con una hermosa viveza
La bodega
Originaria de una tradición familiar que data de 1696, la bodega Henri Bourgeois ha sido dirigida por Jean-Marie, Arnaud, Lionel y Jean-Christophe Bourgeois desde 2004. Establecida en los terruños de Sancerre y Pouilly-Fumé, la bodega cultiva principalmente Sauvignon Blanc y Pinot Noir en parcelas emblemáticas como La Côte des Monts Damnés. Pionera de la agricultura orgánica en la región, la bodega produjo su primera añada 100% ecológica en 2023, con el objetivo de revelar la expresión única de los suelos kimmeridgianos de Sancerre.
El viñedo
El Grand Bourgeois es un IGP Val de Loire procedente de un viñedo cultivado de forma orgánica, único en su composición al combinar sílex y arcilla.
Vinificación y crianza
Fermentación con levaduras indígenas. Crianza durante 6 a 8 meses sobre lías finas.
Variedad de uva
100% Sauvignon Blanc.
