Asistente
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Nicole Lamarche : Nuits-Saint-Georges Village 2023
Solo 1 disponible
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y consejos de cata del Nuits-Saint-Georges Village 2023 de Domaine Nicole Lamarche
Cata
Color
El vino luce un intenso color rubí, limpio y brillante, con ligeros reflejos granates en el ribete.
Nariz
El bouquet se abre con nítidos aromas de fruta roja madura, como la cereza Burlat y la frambuesa, seguidos de delicadas notas florales de violeta y rosa.
Boca
El ataque es amplio y aterciopelado. En boca se muestra flexible y perfectamente equilibrado, sostenido por taninos maduros y notablemente sedosos. El final, largo y envolvente, se prolonga con sabrosos matices especiados y de regaliz.
Maridaje
Este vino tinto marida a la perfección con carnes sabrosas, como un cordero a las hierbas provenzales, un buen chuletón de buey o un pichón asado.
Servicio y guarda
Para disfrutar plenamente de este Nuits-Saint-Georges Village 2023, sírvalo a una temperatura de 16-17 °C. Se recomienda decantarlo entre 30 y 60 minutos antes de la cata para revelar toda su complejidad aromática.
Un vino tinto de Borgoña de una finura y una pureza cautivadoras
La bodega
La historia de la familia Lamarche se remonta a finales del Antiguo Régimen, aunque la bodega como tal fue fundada a principios del siglo XX por Henri Lamarche. Situado en Vosne-Romanée, en el corazón de Borgoña, en Francia, este viñedo de unas 12 hectáreas está dirigido hoy por Nicole Lamarche. Con el apoyo de su prima Nathalie, aporta una visión moderna a la bodega sin renunciar a su legado familiar. Domaine Nicole Lamarche destaca por su prestigioso monopole La Grande Rue y por su compromiso medioambiental, que se tradujo en la obtención de la certificación ecológica en 2010.
El viñedo
Las uvas de este Nuits-Saint-Georges proceden de cepas de unos cuarenta años de edad, situadas en los lieux-dits Les Herbues y Aux Tuyaux. Estas parcelas se encuentran en el extremo norte de la denominación, muy cerca de Vosne-Romanée. Los suelos, ricos en arcilla, descansan sobre subsuelos arcillo-margosos y calizos que confieren al vino una gran profundidad. El viñedo se cultiva según los principios de la agricultura ecológica y se inspira en la biodinámica, con vendimia manual y una selección rigurosa para garantizar la máxima calidad de las bayas.
La añada
La producción de la añada 2023 fue extremadamente reducida, con volúmenes muy limitados que acentúan la rareza de esta cuvée.
Vinificación y crianza
El Nuits-Saint-Georges Village 2023 se vinifica con precisión para preservar la viveza de la fruta. La crianza sigue un enfoque original: aproximadamente un tercio del vino reposa en ánforas italianas hechas a medida para conservar su pureza aromática y su textura sedosa, mientras que los dos tercios restantes se crían de forma más tradicional en barricas de roble. La crianza total oscila entre 14 y 20 meses.
Variedad de uva
100 % pinot noir
