Domaine Stéphane Ogier : Le Temps est Venu 2024

Características y notas de cata de Le Temps est Venu 2024

Cata

Vista
Con una hermosa claridad, el vino revela un color amarillo pálido con reflejos brillantes.

Nariz
El bouquet aromático se abre con notas refrescantes de fruta de pulpa blanca y cítricos, junto con sutiles toques florales que recuerdan al espino blanco y la acacia.

Boca
La boca ofrece una textura amplia y refrescante, que favorece tanto la riqueza como la tensión. El paso de boca, muy afrutado, revela aromas de melocotón de viña con un toque de mineralidad. El final, largo y persistente, se prolonga con notas saladas y una hermosa vivacidad.

Maridaje

Este vino blanco combina maravillosamente con pescado a la parrilla, mariscos o aves en salsa cremosa. También resulta una pareja ideal para quesos de cabra curados.

Servicio y conservación

Para disfrutar plenamente de Le Temps est Venu 2024, se recomienda servirlo a una temperatura entre 10 y 12°C. Listo para beber ahora, este vino también puede guardarse en bodega y evolucionará favorablemente durante los próximos 3 a 5 años.

La elegancia de un Côtes du Rhône blanco del Domaine Stéphane Ogier

La propiedad

Situado en el Valle del Ródano, el Domaine Stéphane Ogier tiene sus orígenes en una larga tradición familiar. Fue en la década de 1980 cuando Michel Ogier decidió embotellar sus propios vinos, marcando así el verdadero nacimiento de la propiedad como productor independiente. Hoy dirigida por Stéphane Ogier, la propiedad se extiende sobre un amplio viñedo. Reconocido por su meticuloso enfoque parcela por parcela, el domaine se ha consolidado como una referencia clave, combinando el respeto por el terroir con la precisión técnica para elaborar cuvées de gran elegancia.

El viñedo

Las uvas provienen de terroirs cuidadosamente seleccionados dentro de la denominación Côtes du Rhône. Las viñas se benefician de una exposición solar óptima y se desarrollan en suelos arcillo-calcáreos que aportan al vino su frescura y mineralidad. El viñedo se cultiva con el máximo cuidado para garantizar una calidad excepcional de la fruta.

Vinificación y crianza

La elaboración de la cuvée Le Temps est Venu 2024 comienza con una rigurosa selección de las bayas. La fermentación se realiza a baja temperatura para preservar la vivacidad de los aromas afrutados. El vino se cría después en depósitos, lo que le permite conservar toda su frescura y pureza antes del embotellado.

Variedad de uva

Este vino blanco procede de un ensamblaje típico de la región, con variedades blancas del Ródano como Garnacha Blanca, Roussanne, Marsanne y Viognier.