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E. Guigal : Lieu-Dit Saint-Joseph 2024
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Descripción
Características y notas de cata del Lieu-Dit Saint-Joseph 2024 E. Guigal
Cata
Vista
De hermosa luminosidad, este vino blanco revela un magnífico tono amarillo pajizo, iluminado por sutiles reflejos dorados.
Nariz
Notablemente compleja, la nariz desvela elegantes notas florales y amaderadas. Se abre después a golosos aromas de frutas amarillas y avellana, subrayados por un toque amaderado delicadamente integrado.
Boca
El ataque es amplio y generoso, ofreciendo una textura rica y envolvente. La boca muestra un magnífico equilibrio entre un carácter frutal carnoso, una bella redondez y una acidez refrescante que se prolonga hasta el final.
Maridajes
Esta cuvée armoniza maravillosamente con una terrina de aves, un gratinado de marisco o vieiras. También realzará las carnes blancas servidas con nata y setas, o un queso de cabra.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente este vino del Valle del Ródano, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10 y 12 °C. Puede disfrutarse en su juventud, pero seguirá ganando en complejidad y podrá beberse hasta alrededor de 2034.
La elegancia y la riqueza de un vino blanco del Valle del Ródano firmado por E. Guigal
La bodega
Fundada en 1946 por Étienne Guigal en el pueblo de Ampuis, la Casa E. Guigal es una institución emblemática del Valle del Ródano. Hoy, la propiedad está dirigida por la tercera generación, encarnada por Philippe Guigal y su esposa Eve, que perpetúan un saber hacer familiar de excelencia. Al frente de un vasto viñedo, la propiedad destaca por su profundo respeto por los terruños, sus largas crianzas y su compromiso medioambiental certificado Haute Valeur Environnementale.
El viñedo
Este vino procede del famoso viñedo que dio históricamente su nombre a la denominación Saint-Joseph. Las cepas, de entre 20 y 75 años, prosperan en pendientes escarpadas compuestas de gneis y atravesadas por vetas de granito. Cultivado según principios sostenibles y vendimiado a mano, este terruño excepcional produce rendimientos extremadamente bajos para garantizar una concentración óptima en las bayas.
La añada
El ciclo vegetativo que precedió a esta cuvée estuvo marcado por condiciones meteorológicas contrastadas. Una primavera fresca y húmeda dio paso a una intensa ola de calor en agosto, seguida de fuertes lluvias en septiembre, lo que permitió finalmente alcanzar un fino equilibrio.
Vinificación y crianza
La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de en torno a 18 °C con el fin de preservar toda la frescura y la intensidad aromática de las bayas. El vino disfruta después de una minuciosa crianza en barricas de roble, repartida a partes iguales entre barricas nuevas y barricas de un vino, todas elaboradas en la propia tonelería del dominio, en el Château d'Ampuis.
Variedades
Marsanne (95 %), Roussanne (5 %).
