Emilio Moro 2022
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Notas de cata y consejos de servicio para Emilio Moro 2022
Cata
Color
El vino presenta un tono cereza muy profundo e intenso.
Nariz
La nariz revela una intensidad notable y expresiva, con aromas dominantes de fruta negra, complementados por notas de café, mora, ciruela y vainilla. La crianza en roble aporta una dimensión adicional al perfil aromático.
Boca
En boca, este vino destaca por su carácter carnoso y potente. Los taninos son suaves y maduros, sostenidos por una acidez muy fina. La mitad de boca es generosa y agradable, y se prolonga en un final largo y persistente.
Maridajes
Este vino armoniza a la perfección con carnes rojas a la parrilla o asadas, así como con quesos curados de carácter.
Servicio y guarda
Emilio Moro 2022 se disfruta mejor a una temperatura entre 18 y 20 °C.
Un Tempranillo expresivo y carnoso de Ribera del Duero
La bodega
Fundada hace casi 130 años en Pesquera de Duero, Bodegas Emilio Moro encarna la excelencia vitivinícola de Castilla y León. Hoy dirigida por la tercera generación con el apoyo de la cuarta, esta bodega familiar cultiva Tempranillo en suelos pedregosos de arcilla calcárea en Ribera del Duero. Reconocida como uno de los grandes nombres del vino español, Emilio Moro combina una tradición centenaria con un saber hacer transmitido de generación en generación.
El viñedo
El viñedo de Ribera del Duero del que procede este vino se asienta sobre suelos de arcilla calcárea salpicados de piedras, y se beneficia de una favorable exposición suroeste. Cepas de 15 a 25 años aportan complejidad y profundidad al vino, permitiendo una expresión auténtica del terruño.
La añada
La añada 2022 en Castilla y León se benefició de condiciones meteorológicas favorables. Una primavera suave aceleró el ciclo vegetativo, seguida de un verano caluroso y seco hasta la vendimia. Estas condiciones propiciaron una concentración y una madurez excepcionales en las uvas.
Vinificación y crianza
Emilio Moro 2022 se vinifica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación maloláctica tiene lugar durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano, aportando a este vino español su estructura y sus característicos matices de roble.
Variedad de uva
100% Tempranillo (tinto fino).
