Fonseca : Vintage Port 2009

El Fonseca 2009 ofrece un bouquet muy dulce, típicamente opulento, de ciruela negra, mora, hollín de chimenea y un toque de virutas de lápiz, muy complejo y seductor. En boca es corpulento, con potente mora madura, pimienta de Jamaica, clavo y notas balsámicas; un Fonseca hirviente, potente y seguro de sí, con un final dulce, con matices de chocolate negro, que agarra la boca. Sin embargo, necesita dos décadas para suavizarse y mostrar la finura que equilibre la intensidad. Es un magnífico Vintage Port 2009, aunque sospecho que el 2011 terminará siendo incluso mejor. Cata realizada en mayo de 2013.

Oporto vintage extremadamente maduro, con notas de uva pasa y mucho carácter de tierra húmeda y granito. Semiseco y masticable. Taninos grandes. Aún rudo, pero impresionante. Mejor en 2018.

Color rojo oscuro intenso. Bouquet elegante con notas florales y afrutadas. También elegante en boca, con taninos sedosos y cereza y grosella negra equilibradas. Final largo y pleno.

Ramo concentrado, complejo, aterciopelado, especiado y picante: ciruelas pasas, regaliz, humo, frutos secos, ciruelas claudia, tabaco, grafito, pimienta negra, naranja confitada. Paladar cremoso, denso y afrutado, con opulencia generosa, fruta compacta, abundantes taninos finos, estructura exuberante pero elegante, aromática multifacética y poderosa, final muy largo y denso con numerosos recuerdos. Aún puede ganar con el tiempo. 19/20 2025 - 2070