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II du Château Saint-Pierre 2019
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Descripción
La frescura y elegancia de un gran vino tinto redondo y estructurado de Pomerol
La propiedad
Situado en el corazón de la denominación Pomerol, a un tiro de piedra de la Iglesia de Saint-Jean, el Château Saint-Pierre es una referencia esencial de la denominación. Château Saint-Pierre es famoso por sus grandes vinos tintos de Pomerol, elaborados con la atención de Stéphane Derenoncourt y Frédéric Massie, ambos enólogos consultores de renombre mundial. Sedosos, corpulentos y estructurados, los vinos de Château Saint-Pierre son sin duda Pomerol de larga guarda.
El vino
Siguiendo los pasos de su predecesor, II du Château Saint-Pierre es un vino de Pomerol que ofrece una accesibilidad más inmediata que el Grand Vin de la propiedad.
Vinificación y envejecimiento
Envejecimiento durante 15 meses en barricas, el 25% de las cuales son nuevas.
Mezcla
Merlot (100%).
Características y consejos de cata para II de Château Saint-Pierre 2019
Cata
Nariz
El bouquet aromático es elegante, marcado por notas de frutas negras, grosella negra y regaliz combinadas con fragancias de haba tonka, cacao y delicadas notas florales.
Paladar
El paladar revela una textura refinada, con taninos finos que proporcionan al vino una sólida estructura. Apetitoso y redondo, este vino encanta con su sabrosa trama frutal. Con mineralidad y persistencia, el final concluye con una hermosa frescura.
