Jean-Luc Colombo : La Louvée 2012

La cuvée La Louvée 2012 del Dominio Colombo es el resultado de un año de contraste con una cosecha óptima que perpetúa la serie de grandes cosechas de Cornas. Esta pequeña denominación de 110 hectáreas con vistas al Ródano es la tierra de predilección para el Syrah, la única variedad de uva de este vino. El cuvée La Louvée 2012 del dominio de Colombo tiene un color oscuro y denso que da paso a un sutil y complejo aroma. En la nariz se perciben notas de regaliz y tabaco. Una expresión perfecta de Syrah, el paladar es elegante y estructurado con taninos fundidos bien integrados. Madurado en barriles durante 18 meses, este Cornas picante puede ser apreciado en toda su delicadeza.