Jean-Luc Colombo : La Louvée 2015

Carnoso en boca, con un borde de ganache alrededor del núcleo de salsa de ciruela templada, pasta de higo y reducción de mora. Notas de marga y carbón enmarcan el final, mientras la fruta se despliega de forma magnífica. Muestra un poco más de fruta que de estructura, pero la fruta es realmente hermosa. Óptimo de 2020 a 2035. 400 cajas producidas, 150 cajas importadas.

Rubí opaco. Aromas de cassis, regaliz, espresso y violeta adquieren una cualidad mineral ahumada a medida que el vino se abre. Sabores envolventes de cereza y licor de frutos negros se elevan con una nota picante y un matiz de pastel de frutas en la segunda mitad del paladar. El final dulce, amplio e impresionantemente largo muestra un agarre tánico juvenil y deja notas de moca y regaliz confitado.

Procedente de los empinados suelos graníticos del lieu-dit La Côte, el 2015 Cornas La Louvée pasó 23 meses en roble francés, un 15% nuevo. Es realmente estupendo y, aunque tiene un carácter ligeramente moderno, ofrece abundante fruta clásica de Cornas, así como notas de cuero de silla, bouquet garni, grafito y pimienta partida. Denso, untuoso e increíblemente concentrado, con taninos dulces, es el mejor vino que he probado de esta bodega hasta la fecha. Solo hay 400 cajas, pero merece la pena el esfuerzo extra para localizarlo. ¡Mis respetos para la joven Laure Colombo!

Un jugo fino y fundente, de tacto aterciopelado, mucha suavidad en el tanino, un final con regaliz y un retorno más intenso de pimienta, ¡magnífico!

De inmediato ofrece una impresión madura, con pasta de ciruela y cerezas negras muy maduras, especias oscuras tostadas y moca. El paladar es suculento, jugoso y potente. Fruta negra marcada y minerales oscuros. Probar en 2020.

Aunque aún primario en nariz, en boca las notas de cereza fresca y frutos rojos adquieren una profundidad más ahumada. Es un vino intensamente maduro pero elegante, con curvas suaves sostenidas por una acidez viva y unos taninos densos y penetrantes. El final es largo y suntuoso. Todavía tenso, debería abrirse y ganar amplitud entre 2019 y 2030.

El 2015 Cornas la Louvee, de gran cuerpo, ofrece auténticas notas de Cornas a carne asada, regaliz y pimienta quebrada, envueltas en matices de cedro, cuero y canela. No es un vino dominado por la fruta, pero ya resulta accesible, con una sensación en boca madura y cremosa y un final largo y flexible. Debería beberse bien durante al menos una década.