La Gravette de Certan 2023
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Descripción
Consejos de cata para La Gravette de Certan 2023
Cata
Color
Bonito color rubí.
Nariz
Uvas frescas y maduras se funden armoniosamente en un bouquet concentrado y expresivo.
Boca
Un ataque vivo da paso a un paladar afrutado, donde los taninos sedosos se prolongan hasta un final persistente.
La suavidad y el equilibrio de un segundo vino de Pomerol
La propiedad
Vieux Château Certan es una de las propiedades más antiguas y prestigiosas del terroir de Pomerol, adquirida hace más de un siglo por el abuelo de Alexandre Thienpont, actual propietario de la finca.
El viñedo
Con una única parcela de 14 hectáreas, el viñedo de Vieux Certan se beneficia de suelos fértiles y de una atención meticulosa, dando lugar a vinos de Pomerol reconocidos por su finura aromática y su elegancia.
El vino
La Gravette es el segundo vino de la propiedad.
Vinificación y crianza
La maceración dura entre 21 y 28 días. Vinificación en tinas de madera, con remontados. Criado durante 18 meses en barricas, el 50% de las cuales son nuevas.
Coupage
Merlot (100%).
