Mondot 2021

100% Merlot. 47 hl/ha. Muestra de barrica. Elevado y cítrico, con fruta viva y crujiente y fragancia de frutos rojos. También con frescura calcárea. Fruta suficiente para manejar los taninos. Final salino refrescante. Se bebe relativamente pronto. (JL)

Criado íntegramente en barricas usadas y en depósito, el 2021 Château Troplong Mondot Mondot, de rubí translúcido, muestra un perfume al estilo Pinot Noir de frutas rojas, hierbas picantes, mineralidad calcárea y toques de trufa blanca. Es increíblemente elegante, con taninos sedosos y finos y un final precioso.

(100% Merlot) Ramo floral, sedoso, fresco y fragante, frutas rojas, cerezas, tiza. Paladar fino y delicado con fruta fresca ligera y precisa, estructura esbelta, final sutil. Puede mejorar aún más. 16/20 2026 - 2037

Cristalino y fragante, con granada y cereza roja, y un matiz de piel de naranja amarga en el borde. Un vino fantásticamente bebible, absolutamente listo para disfrutar, y una maravillosa expresión de la caliza: sin complicaciones, pero jugoso. El último año de este vino con 100% Merlot, antes de la incorporación de Cabernet Franc en 2022. Vendimia del 17 de septiembre al 19 de octubre, rendimiento de 47 hl/ha. Un 40% se crió en depósito y el resto en barricas neutras de un año.

El 2021 Mondot es 100% Merlot, cultivado en suelos calcáreos y sin madera nueva. Presenta un color púrpura granate de medio a profundo y se eleva de la copa con notas expresivas de conserva de frambuesa, kirsch y moras frescas, además de toques de aceite de rosa y rama de canela. De cuerpo medio, el paladar es vibrante y refrescante, con capas finamente entrelazadas de brillantes sabores de bayas rojas y una textura suave, terminando con un impulso provocador.

Una nariz de frutos rojos muy fresca y dinámica, con notas de rosa y pedernal. En boca predominan bonitos frutos rojos crujientes y exuberantes, en su punto de madurez y muy jugosos. Un vino amable y fácil de abordar, con un bello refinamiento en el final.

Regaliz, cacao y cerezas negras, con un toque de chocolate en el final. Franco, suave, pulido, redondo y cargado de fruta crujiente y dulce, el vino ya ofrece placer. Se elabora con 100% Merlot procedente de una selección parcelaria específica. Beber entre 2023 y 2032. 89-91