Château Troplong Mondot 2016

Château Troplong Mondot 2016: un poderoso Grand Cru de Saint-Émilion

1er Grand Cru Classéchâteau Troplong Mondot es un vino tinto producido en la denominación de origen Saint-Émilion Saint-Émilion Grand Cru. El viñedo de 33 hectáreas se beneficia de vides de 20 años de edad en promedio y plantadas en suelos arcillo-calcáreos. El vino es envejecido en barriles (77% de los cuales son nuevos) durante 12 a 24 meses. Château Troplong Mondot 2016 está hecho de una mezcla de 90% de Merlotdel 8% de Cabernet Sauvignon y el 2% de Cabernet Franc.

Después de un invierno seco y suave, las condiciones climáticas de enero a junio se caracterizaron por la lluvia y la suavidad. El brote es temprano y la floración es regular y homogénea a pesar de las lluvias. El verano que siguió fue extremadamente caluroso y seco. El final de la temporada es magnífico, permitiendo que las bayas maduren a la perfección. La cosecha tuvo lugar del 3 al 27 de octubre.

El castillo Troplong Mondot 2016 desarrolla una nariz pura con fragancias florales y luego afrutadas. Los taninos son cremosos en el paladar. El vino ofrece densidad y precisión en su juventud. Uno puede notar sabrosos toques de fruta mezclados con pimienta negra. Château Troplong Mondot 2016 revela un final extremadamente largo. íQué éxito!

Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas