Château Troplong Mondot 1995

Aromas de violeta, bayas y cedro continúan en un paladar con mucho cuerpo, con taninos firmes y un final medio. La fruta aún está muy apretada. Denle tiempo. — Retrospectiva de Burdeos ’95/’96. Mejor a partir de 2008.

Muy oscuro, seductor, pulido, suave y apetitoso. Textura aterciopelada. Odfjell admite que el suyo es un poco diferente. (JR)

En el lado duro, tánico y austero del espectro estilístico, los taninos eran casi intrusivos. La nariz era mejor que el paladar. Esto mostró claramente las dificultades a las que se enfrentaron muchos Bordeaux 1995 con taninos duros. El vino se elaboró a partir de un coupage de 70% Merlot, 15% Cabernet Franc y 15% Cabernet Sauvignon y alcanzó 13,5% de alcohol. Quizá el alto porcentaje de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc explique la estructura sólida y tánica de la añada.

96: Muestra de barrica (18/20): bouquet de Merlot loco y perfumado; trazas de cerezas Amarena, café, maderas nobles, bastante potente, apenas en los bloques de salida de su desarrollo aromático. En boca, complejo, homogéneo, extracto ligado, mucha dulzura de extracto, concentrado sin volverse monstruoso, final largo. Cercano al casi legendario 90 de la misma casa. ¡Rendimiento top! 96: Tres meses después estaba tan dulce y lleno de notas de mermelada que casi podría haberse disfrutado directamente de la barrica. El extracto es homogéneo, aterciopelado y lleno de encanto. Un Troplong potente: una especie de Chambertin de St. Emilion. Ganará otro punto en su plenitud de disfrute (18/20). 03: Color muy oscuro; reflejos casi negros. Bouquet noble y elegante; nota de caoba, Bounty rojo (chocolate negro y coco), aceitunas negras, azúcar cande oscuro, potente con un toque de cereza Amarena. En boca, malta oscura, ciruelas pasas, parece sobreextraído y completamente tirante. El bouquet promete un vino elegante, pero el paladar es demasiado brutal, arenoso, harinoso, y le falta armonía para considerarlo un auténtico gran Troplong. ¿Tendencia a la baja? (17/20). En un curso de la Académie du Vin, este vino, entretanto, perdió otro punto. En boca estricto, seco, parece forzado y le costará ganar encanto con más crianza en botella. Al contrario: el vino corre el riesgo de secarse. 16/20 beber – 2012

Logotipo en el corcho: SBM Color muy intenso para su edad. Ligeramente evolucionado. Nariz medianamente aromática y muy animal. Delicado en el ataque, sabroso a mitad de boca, el vino evoluciona con un cuerpo normal y un final cálido (alcohólico), sin aristas tánicas.

Totalmente cerrado y compacto, con un color púrpura/negro impresionantemente saturado y una nariz prometedora pero tensa de mineral, vainilla, espresso, cereza negra y grosella, este vino muestra una bella pureza, cuerpo de medio a pleno, taninos relativamente altos pero dulces y un largo final de 30–35 segundos. El vino es muy firme pero impresionante y prometedor. ¡Paciencia, por favor! Madurez prevista: 2007–2020. Última cata, 11/02.