Château Troplong Mondot 2013

Un elegante y armonioso Château Troplong Mondot

Prestigiosa propiedad ubicada en los terruños más raros de la Ribera Derecha en la denominación Saint-ÉmilionChâteau TroplongMondot, un Premier Grand Cru Classé, es una de esas fincas reconocidas por su identidad y estilo, entre los nombres más famosos de la región de Burdeos.

En una región donde la mayoría de las propiedades son de unas 10 hectáreas, Château Troplong Mondot cubre 33 hectáreas en una sola pieza. Las viñas se benefician de un excepcional terruño arcilloso-calcáreo que hace la reputación de los vinos de Saint-Emilion.

Château Troplong Mondot 2013 está hecho de una mezcla de 90% de MerlotEl resultado es un aumento del 8% en Cabernet Sauvignon y el 2% de Cabernet Franc.

La última cosecha de la gran y difunta Christine Valette, Château Troplong Mondot 2013 demuestra toda la excelencia de un trabajo realizado con rigor y precisión al milímetro durante un año singular por su clima, marcado por una primavera fría y lluviosa seguida de un verano caliente y seco.

Esta cosecha singular revela vinos afrutados con una estructura fina y elegante. La paleta olfativa se descompone en la intensidad de las notas de bayas negras, evolucionando en la frescura de las notas mentoladas y picantes de la pimienta blanca. En el paladar, la boca revela una estructura de gran finura, con taninos delicados y magníficamente fundidos. El final termina con una hermosa mineralidad típica del terruño arcilloso-calizo de Saint-Emilion. Un vino de encantadora elegancia que alcanzará su máximo entre 2022 y 2030.