Nicolas Jay : Affinités Chardonnay 2023
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 1 de febrero de 2026
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La frescura y la precisión de un vino blanco del Valle de Willamette
La bodega
La bodega Nicolas Jay nació de la amistad entre el enólogo borgoñón Jean-Nicolas Méo y el productor musical estadounidense Jay Boberg.
Situada en el norte del Valle de Willamette, en Oregón, la finca supervisa un terruño compuesto en gran medida por viñas viejas. Además, las alianzas con viticultores que trabajan sus viñedos de forma orgánica y biodinámica garantizan un suministro de uvas de alta calidad.
Viñedo
"Affinités" de Nicolas Jay es un vino del Valle de Willamette elaborado a partir de una rigurosa selección de viñedos que incluye Spirit Hill, Von Oehsen, Pearlstad, L’Angolo y Bishop Creek.
Cosecha
El año 2023 gozó de condiciones excepcionales, especialmente en comparación con añadas anteriores. Las abundantes precipitaciones invernales aportaron a las vides la energía necesaria para la temporada. Una primavera fresca y húmeda retrasó la floración una semana respecto al habitual periodo de mediados de abril. Las cálidas temperaturas estivales favorecieron el crecimiento, asegurando la salud y la abundancia de las vides. Lluvias leves justo antes de la vendimia ayudaron a alcanzar la madurez y comprimieron la ventana de recolección.
Variedad de uva
Chardonnay (100%).
Características de cata y consejos para el Affinités Chardonnay 2023 de Nicolas Jay
Cata
Nariz
Aromas de flor de limón y melón verde emergen de la copa, seguidos de notas de ralladura de mandarina dulce y grano, exóticas e intrigantes.
Boca
En boca, la pulpa de albaricoque y la manzana Granny Smith se mezclan con una mineralidad de fruta de hueso, creando a la vez poder y tensión. El centro de boca es amplio y expansivo, mientras que una línea de acidez crujiente conduce a un final brillante y limpio.
