Asistente
L'Aventure
Diplomado de enologia, Stephan Asseo comienza su carrera de vinificación en los años 80 en Borgoña y en las viñas familiares en Burdeos. Después de 17 años en la viticultura en Burdeos, decide irse...Ver más
Saber hacer bordelés y terruño de Paso Robles para un tinto mineral y opulento.
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Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 5 de octubre de 2026
La expresión pura de Paso Robles, un vino poderoso y complejo con taninos calcáreos.
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Ensamblaje syrah-cabernet de una frescura poco común, tensión mineral y acidez vibrante.
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Potencia controlada y frescura sorprendente para este concentrado Paso Robles.
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Gran ensamblaje del Ródano con taninos sedosos y un final calcáreo persistente.
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Ensamblaje grenache-mourvèdre-syrah cremoso, frutos negros intensos, sin filtración.
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Frutos negros, violeta y especias subliman este vino californiano de textura sedosa.
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Co-fermentación rodaniana excepcional, violeta intenso, frutos negros y frescura mineral.
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