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Niepoort : Vintage Port 2024
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Descripción
Un Vintage Port del Duriense de Niepoort, elaborado con viñas viejas
La bodega
Fundada en 1842 en Vila Nova de Gaia por Franciscus Marius Niepoort, comerciante de origen neerlandés, la casa Niepoort comenzó su andadura como exportadora de Oporto. A partir de 1987 adquirió sus primeras quintas en la región del Duriense (Duero), empezando por Quinta de Nápoles, bajo la dirección de Dirk Niepoort, miembro de la quinta generación familiar. Empresa familiar independiente, está dirigida por Dirk Niepoort, con la participación de miembros de la sexta generación. Esta casa portuguesa cultiva viñas en ecológico en Nápoles y Carril, y se ha establecido también en Bairrada, Dão y Vinho Verde. Defiende las viñas viejas y una elaboración con mínima intervención.
El viñedo
Este Oporto procede de viñas muy viejas de la región del Duriense, repartidas en varias parcelas. Incluyen numerosas variedades, plantadas conjuntamente según la tradición de la región de viñedos de plantación mixta. Este mosaico de parcelas antiguas es la base de la complejidad del ensamblaje.
Vinificación y crianza
El Vintage Port Niepoort 2024 se vinifica en Vale de Mendiz, el centro de elaboración de Oporto de la casa. Las uvas se vinifican íntegramente en racimos enteros, pisados a pie en lagares de granito. A continuación, el mosto se encabeza con aguardente, lo que detiene la fermentación y conserva una parte de los azúcares naturales.
Variedades
El ensamblaje de este Niepoort Vintage Port 2024 reúne un gran número de variedades procedentes de viñas viejas.
